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- Sboccatura
- 11/2024
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs , 100% Pinot Noir
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne , Coteaux sud d'Epernay
- Categoria Produttore
- Maison
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- LHRU20B0
Champagne Laherte Frères
Les Rouges Maisons V20
Lo Champagne Les Rouges Maisons di Laherte Frères è un raffinato Blanc de Noirs pensato per esaltare la ricchezza e la complessità del Pinot Noir, frutto di un lavoro meticoloso in vigna e in cantina. Le vigne, piantate nel 1983 a Chavot, sui Coteaux Sud d’Épernay, sono coltivate nel pieno rispetto della natura con pratiche ecologiche e sostenibili. Crescono su terreni profondi di argilla, silex e scisti con sottosuoli calcarei, che conferiscono al vino una spiccata mineralità e un’identità territoriale di grande precisione.
Questa edizione, vendemmia 2020, è un Blanc de Noirs ottenuto da sole uve Pinot Noir raccolte a piena maturazione, con vinificazione e fermentazione che si svolgono lentamente in tini e botti da 228 litri e una successiva maturazione di 19 mesi capace di arricchire la complessità aromatica e la profondità del vitigno senza intaccarne la freschezza. Dopo il tiraggio segue un affinamento di almeno 18 mesi sui lieviti prima del dégorgement à la volée, mentre il dosaggio finale di 2 g/l, in stile Extra Brut, ne sottolinea con discrezione la precisione e l’eleganza.
In degustazione, Les Rouges Maisons 2020 si presenta con un colore dorato intenso e un perlage fine e cremoso, accompagnato da un bouquet che esprime note di pera matura, scorza d’arancia, brioche fresca e mandorla, con sfumature di noce moscata che lasciano spazio, con l’ossigenazione, a fiori bianchi essiccati e a un delicato richiamo di mela cotta. Al palato si rivela pieno e strutturato, sostenuto da un’acidità vivace che dona tensione e nitidezza e accompagna verso un finale lungo e salino, di grande persistenza e di chiara impronta gessosa. Produzione a tiratura limitata per 1.637 bottiglie.
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