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- Sboccatura
- 07/2026
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Uvaggio
- Pinot Noir, Meunier
- Area di Produzione
- Montagne de Reims , Petite Montagne
- Classificazione Cru
- Premier Cru , Lieux-Dits , Vrigny
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- GGBX24B0
Champagne Guillaume Sergent
Bossa Nova
Lo Champagne Bossa Nova di Guillaume Sergent porta nel calice il ritmo e la vitalità della Petite Montagne de Reims, con un Blanc de Noirs da uve Pinot Noir e Meunier coltivate nel villaggio Premier Cru di Vrigny, su suoli sabbiosi e argillo-calcarei esposti a ovest. Qui le vigne trasmettono al frutto ricchezza minerale, energia salina e una forte impronta territoriale, dando vita a una cuvée spontanea e sincera che riflette la visione libera e autenticamente artigianale del suo vigneron.
Questa edizione, con base vendemmiale 2024, è stata vinificata e maturata interamente in botti di rovere, scelte per accompagnare il frutto con discrezione e arricchirne la trama senza mai alterarne la freschezza, la naturale vivacità e l'espressione del territorio. Dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti di almeno 15 mesi, che dona profondità e finezza, mentre il dosaggio finale di 2,5 g/l, in stile Extra Brut, sottolinea la purezza e la precisione stilistica della cuvée.
In degustazione, Bossa Nova rivela un profilo intenso e vibrante, con profumi di frutti rossi maturi, note speziate, sfumature floreali e un leggero cenno fumé che compongono un quadro aromatico ricco e ben definito. Al palato si presenta ampio e cesellato, con una trama viva e una mineralità penetrante che conducono lo sviluppo verso un finale lungo, salino e di notevole persistenza, sostenuto da un equilibrio preciso e armonioso. La produzione complessiva è di 3.024 bottiglie.
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