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- Sboccatura
- 08/2025
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2020
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs , Millésime , 100% Pinot Noir
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Classificazione Cru
- Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- GXCM20B0
Champagne Gamet
Carrés du Midi 2020
Lo Champagne Carrés du Midi di Gamet nasce da una visione che mette al centro il terroir di Mardeuil, sulla Rive Gauche della Vallée de la Marne, dove questo lieu-dit piantato nel 1969 su suoli argillo-calcarei ricchi di mineralità racconta la filosofia di una viticoltura al ritmo della natura. Il risultato esprime con sincerità il carattere di una parcella unica e il legame profondo che unisce il Pinot Noir a un'eleganza autentica e radicata nel luogo.
Questa edizione, Millésime 2020, prevede una vinificazione e maturazione di dieci mesi in botti di rovere, con fermentazione spontanea da lieviti indigeni. Dopo il tiraggio segue un affinamento minimo di 48 mesi sui lieviti, con un dosaggio finale di 1 g/l, in stile Extra Brut, capace di valorizzare al meglio la profondità e la finezza del vino.
In degustazione, Carrés du Midi 2020 rivela un equilibrio raffinato tra ricchezza e delicatezza, con una struttura ampia e avvolgente sostenuta da una freschezza vibrante che ne definisce il profilo. Al palato la trama è cremosa e minerale, percorsa da una tensione gessosa che conferisce slancio e dinamismo. La persistenza è notevole e profonda, lasciando una sensazione netta e armoniosa che testimonia la grande compiutezza di questo vino parcellare. Produzione a tiratura limitata per 1.520 bottiglie
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