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- Sboccatura
- 10/2024
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Blanc de Noirs , 100% Pinot Noir
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Classificazione Cru
- Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- FBPT05B0
Champagne Francis Boulard
Petraea V
Lo Champagne Petraea V di Francis Boulard rappresenta l’essenza della cuvée perpétuelle, interpretata secondo il metodo Solera, applicato con coerenza alla vinificazione champenoise. A partire dalla vendemmia 2014, questa cuvée è stata rinnovata in versione biologica certificata, sottolineando l’impegno del Domaine per un approccio rispettoso del terroir e della naturalità del processo produttivo.
Ottenuto da Pinot Noir in purezza, proveniente dal Lieu-Dit "Le Murtet", situato nel Massif de Saint-Thierry, questo Champagne nasce da un suolo sabbioso-calcareo che contribuisce a una struttura fine e a una tessitura aromatica slanciata. La fermentazione e l’affinamento avvengono in botti di rovere da 25 hl, senza chiarifiche né filtrazioni, a conferma della filosofia artigianale del Domaine. Il vino viene sboccato senza dosaggio (Brut Nature, 0 g/l), a esaltare la purezza varietale e l’eleganza del luogo d’origine.
In degustazione, Petraea V si distingue per la sua profondità aromatica e un’energia vibrante. Il bouquet si articola su note di frutti rossi maturi, scorza d’agrume e spezie sottili, mentre al palato rivela una materia ampia e generosa, bilanciata da una tensione minerale e da una persistenza salina, che ne definiscono il carattere puro, sincero e territoriale.
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