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- Sboccatura
- 03/2024
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2018
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs , Millésime , 100% Pinot Noir
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- CMPNXXB0
Champagne Christophe Mignon
ADN de Foudre - Pinot Noir 2018
Lo Champagne ADN de Foudre Pinot Noir di Chritstophe Mignon è un Blanc de Noirs da uve 100% Pinot Noir attentamente selezionato da parcelle - di oltre 30 anni d'età - situate nel Terroir di Festigny e Le Breuil. Vendemmia 2018 con vinificazione parcellare in acciaio inox o in tini di acciaio smaltato e ulteriore affinamento per 8 mesi in botti di quercia. A seguire altri 60 mesi in bottiglia prima del dégorgement.
Lo Champagne Extra Brut ADN de Foudre Pinot Noir di Chritstophe Mignon si presenta alla vista con una bella tonalità scintillante, con eleganti riflessi e dal perlage delicato e persistente. Al naso è molto pulito e delicato, con sottili note "bois". Al palato esprime potenza, grande precisione e freschezza.
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