Champagne Brut Nature
Rosé Les Vignes de Charles

Lo Champagne Rosé Les Vignes de Charles rende omaggio a una lunga tradizione di vignerons e al legame più forte con la vigna, quello tramandato da Charles e Hubert, nonno e padre, alla famiglia che oggi guida il Domaine C.H. Piconnet a Neuville-sur-Seine, nella Côte des Bar. È un vino che racconta l’attaccamento alla terra e al terroir dell’Aube, la convinzione che il lavoro dell’uomo resti il punto di partenza di ogni avventura e la ricerca, rinnovata ogni anno, dell’uva migliore possibile, come ricorda la frase riportata in etichetta «D’abord le raisin, car il n’y a pas de bon vin sans beau raisin».

Questa edizione 3-21, vendemmia 2021, si basa prevalentemente su uve Pinot Noir, presenti per il 51% e affiancate da un ulteriore 16% di Pinot Noir vinificato in rosso che dona al vino il suo colore e una più marcata impronta fruttata, completano l’assemblaggio il 18% di Chardonnay e il 15% di Pinot Blanc, uno dei Cépages Oubliés della Champagne, che aggiunge finezza e un tratto aromatico originale. La vinificazione e la fermentazione avvengono in vasche di acciaio inox, per preservare la purezza del frutto e la tensione naturale delle uve. Dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi, e il vino viene proposto senza dosaggio finale, in stile Brut Nature, per lasciare piena espressione al frutto e al carattere dell’annata.

In degustazione, il Rosé Les Vignes de Charles si presenta dalla tonalità rosa salmone luminoso con riflessi ramati e un perlage fine e vivace. Al naso emergono note di fragolina di bosco, ribes e lampone, accompagnate da sfumature di agrumi, petali di rosa e un leggero accenno speziato. Al palato è fresco e verticale, con un frutto rosso croccante sostenuto dalla struttura del Pinot Noir e da una trama sapida che lo mantiene in equilibrio tra tensione e ampiezza fino a un finale lungo, minerale e persistente. Produzione a tiratura limitata a 843 bottiglie e 47 magnum.