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- Denominazione
- Coteaux Champenois
- Vintage
- 2018
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims
- Classificazione Cru
- Grand Cru , Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- BNCRXXB0
Coteaux Champenois Benoît Lahaye
Bouzy Rouge 2018
Alla fine del XIV secolo fu proprio a Bouzy che il Pinot Noir, originario della Borgogna, venne introdotto per la prima volta in Champagne. Il Bouzy Rouge rappresenta ancora oggi la testimonianza vivente di quell’epoca in cui i vini rossi erano il vanto della regione e costituivano il fondamento della sua reputazione.
Il Coteaux Champenois Bouzy Rouge di Benoît Lahaye nasce da Pinot Noir in purezza, vendemmia 2018, proveniente dal Lieu-Dit "Des Cloches", una vecchia vigna situata nei pressi del villaggio Grand Cru di Bouzy. La vinificazione prevede una lunga macerazione con grappoli interi di circa 30 giorni in anfore d’argilla, seguita da un affinamento di 15 mesi in fusti di rovere da 228 litri prima dell’imbottigliamento.
In degustazione, questo Bouzy Rouge affascina per il suo colore rosso rubino luminoso e per un bouquet profondo di piccoli frutti rossi. Al palato conquista con una dolcezza carezzevole e una trama delicata, sostenute da una finezza straordinaria che ne esalta l’equilibrio e l’eleganza.
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