Champagne Brut Nature
Les Traverses 2022

Lo Champagne Les Traverses di Aurélien Lurquin prende vita a Romery, villaggio situato nella Rive Droite della Vallée de la Marne dove l'omonimo lieu-dit piantato a Chardonnay si distingue in un territorio storicamente legato al Meunier, con suoli di argille e matrice calcarea che sanno restituire tensione, finezza e una spiccata identità di luogo. La filosofia produttiva è quella di un vigneron che lavora per sottrazione, con vigne curate nel dettaglio e la volontà di lasciare che il terroir si racconti senza correzioni.

Questa edizione, vendemmia 2022, è un Blanc de Blancs nato da una pressatura lenta in un torchio tradizionale da 2000 chilogrammi, con vinificazione e fermentazione ripartite tra vasche di cemento e fût de chêne, affidate ai soli lieviti indigeni e libere da ogni intervento correttivo, a cui segue una maturazione di 11 mesi che ne affina struttura e complessità. Dopo il tiraggio segue un affinamento di almeno 24 mesi sui lieviti, e viene proposto senza dosaggio finale, in stile Brut Nature, una scelta che ne preserva la trasparenza più autentica.

In degustazione, Les Traverses 2022 si apre su note agrumate sottili e luminose, con richiami di erbe fresche e fiori di campo che si intrecciano a una delicata impronta di mandorla e a un accenno gessoso. Al palato l'attacco è teso e diretto, sostenuto da una trama minerale di grande precisione che guida uno sviluppo agile e vibrante fino a un finale cristallino e salino, di lunga persistenza, di rara purezza espressiva e di viva energia. Produzione a tiratura limitata a 1.329 bottiglie.