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- Sboccatura
- 10/2023
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs , 100% Pinot Noir
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims
- Classificazione Cru
- Grand Cru
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- VAVN20B0
Champagne Valentin Leflaive
Verzenay|20|3.0
Lo Champagne Verzenay | 20 | 3.0 di Valentin Leflaive è un Blanc de Noirs di straordinaria precisione espressiva, ottenuto da Pinot Noir in purezza coltivato nel Grand Cru di Verzenay, nel cuore della Montagne de Reims. Le vigne, con oltre 55 anni di età e un’esposizione a nord, affondano le radici in suoli limosi su gesso, contribuendo in modo determinante alla finezza e alla tensione di questa cuvée singolare.
La vendemmia 2020 è lavorata attraverso una pressatura frazionata, che consente di selezionare solo il cuore più nobile del mosto. La vinificazione avviene in parte in acciaio inox e in parte in barrique, seguita da un affinamento di oltre 30 mesi sui lieviti. Il dosaggio finale, contenuto a 3 g/l, ne conferma lo stile Extra Brut, essenziale e cristallino.
In degustazione, Verzenay | 20 | 3.0 si distingue alla vista per una leggera sfumatura ramata, tipica della varietà d’origine. Il profilo olfattivo è delicato e sottile, con note di piccoli frutti rossi, mandorla dolce e nocciola. In bocca rivela uno slancio nitido, sostenuto da una persistenza sapida e da una fresca vena amaricante che ne allunga con eleganza il finale.
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