Champagne Pommery Rosé Apanage | Acquista online

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Denominazione: Champagne
Dosaggio: Brut
Cuvée: Rosé , Rosé d'assemblage
Uvaggio: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Area di Produzione: Multi-Area
Categoria Produttore: Maison
Formato: Bottiglia 0,75 L
Gradazione: 12,0% Vol.
Codice prodotto: PMRSXXB0

Champagne Pommery

Rosé Apanage

Lo Champagne Rosé Apanage della Maison Pommery è frutto dell'assemblaggio dei 3 classici vitigni autorizzati in Champagne: Chardonnay, Pinot Noir e Meunier. Per questa Cuvée le uve raccolte sono provenienti da circa 40 differenti vigneti e in fase d'assemblaggio viene aggiunta un alta percentuale di vin de réserve offrendogli un ulteriore struttura e carattere.

Lo Champagne Rosé Apanage si presenta alla vista dal colore rosa tenue e da un finissimo perlage. Al naso delicate note fruttate e agrumate. Champagne Rosé morbido, profondo e ben equilibrato.

Pommery

Nel 1858 una giovane signora francese rimasta improvvisamente vedova, si trovò a capo della Maison di Champagne del marito prematuramente scomparso: il suo nome era Jeanne Alexandrine Louise Mélin passata alla storia col cognome acquisito Louise Pommery. Al tempo la tradizione francese delle origini prediligeva per gli Champagne la più morbida versione demi-sec, ma Louise Pommery ebbe la grande intuizione di voler andare incontro al gusto degli inglesi, che all’epoca erano i più devoti e ardenti consumatori.

Così nel 1874 Madame Pommery chiese allo chef de cave della Maison Victor Lambert di ideare uno Champagne secco, leggero ed elegante, creò così Pommery Nature, il primo Brut della storia, ovvero il gusto dello Champagne che tutti noi oggi conosciamo, che presto diventò un successo senza precedenti. Oggi la Maison è proprietà del gruppo Vranken-Pommery-Monopole, guidato dalla famiglia Vranken e dal 1992 lo Chef de Cave è Thierry Gasco, ma all’assemblaggio della Cuvée Louise prende parte ancora oggi il principe Alain de Polignac, pronipote di Louise ed autore di questo Champagne.

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