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- Sboccatura
- 11/2025
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Rosé , Rosé d'assemblage
- Uvaggio
- Chardonnay 50%, Pinot Noir 20%, Meunier 30%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Classificazione Cru
- Premier Cru
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- PVRSXXB0
Champagne Pinot-Chevauchet
Rosé Elegante
Lo Champagne Rosé Élégante di Pinot-Chevauchet è una cuvée di grande fascino e precisione, nata da un assemblaggio di 50% Chardonnay, 30% Meunier e 20% Pinot Noir, provenienti da parcelle selezionate nei villaggi Premier Cru di Moussy e Pierry, nel cuore della Vallée de la Marne. La vinificazione avviene in vasche d’acciaio inox, con lieviti indigeni per la fermentazione alcolica e la fermentazione malolattica, che si sviluppa naturalmente in primavera. La presa di spuma è seguita da un affinamento di almeno 6 anni sui lieviti. Il vino non riceve dosaggio finale (Brut Nature) né solfiti aggiunti, in linea con una filosofia produttiva che valorizza purezza e espressività naturale.
In degustazione, Rosé Élégante si offre alla vista in una tonalità rosa tenue con riflessi ramati, attraversata da un’effervescenza fine e continua. Il bouquet si apre su note di pera gialla matura, fragoline di bosco e prugna, arricchite da leggere sfumature minerali. Il sorso è teso, fresco e diretto, con ritorni di ciliegia rossa matura, limone e una chiusura netta, giocata su una trama salina e minerale che richiama con eleganza il terroir di origine.
Uno Champagne Rosé che racconta il savoir-faire della famiglia Pinot-Chevauchet, vignaioli da quattro generazioni, e che rappresenta una sintesi autentica della generosità e della identità champenois.
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