Champagne Brut
Les Chétillons Magnum 2018

Champagne Pierre Péters rappresenta una delle realtà più emblematiche della Côte des Blancs, con origini che risalgono al 1858, quando Gaspar Péters si stabilì a Le Mesnil-sur-Oger. Il Domaine prende forma all’inizio del ’900 con Camille, autore del primo millésime nel 1919, e viene ufficialmente istituito nel 1940 con Pierre, figura centrale nello sviluppo della proprietà. La storia prosegue con François, mentre Jacques intraprende una lunga carriera enologica presso Veuve Clicquot. Oggi la guida è affidata a Rodolphe Péters, sesta generazione.

La filosofia produttiva si fonda su una visione profondamente legata al terroir e al lungo periodo: il vignaiolo accompagna la natura senza forzarla, lasciando al vigneto il ruolo principale nella definizione della qualità. La viticoltura è considerata determinante, fino all’80% del risultato finale, con un’attenzione meticolosa ai circa 18 ettari coltivati nella Côte des Blancs, tutti classificati 100% Grand Cru e gestiti con sensibilità verso pratiche di coltura organica.

Tra i cultori della Champagne, Pierre Péters è sinonimo di Blanc de Blancs di straordinaria purezza, capaci di interpretare con coerenza il terroir di Le Mesnil-sur-Oger. Lo stile si distingue per precisione, eleganza e trasparenza espressiva, frutto di una rigorosa gestione parcellare e di vinificazioni attente, pensate per esaltare ogni sfumatura dei suoli calcarei. Una firma stilistica riconoscibile, che coniuga tradizione e ricerca, restituendo nel calice l’identità più autentica di ogni parcella.