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- Sboccatura
- 12/2002
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 1995
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Assemblage , Millésime
- Uvaggio
- Pinot Noir 53%, Chardonnay 47%
- Area di Produzione
- Multi-Area
- Classificazione Cru
- Grand Cru
- Categoria Produttore
- Maison
- Idee regalo
- Coffret
- Formato
- Magnum 1,5 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- LRLM95M4
Champagne Louis Roederer
Vignoble de "la Montagne" Late Release Vintage Magnum 1995
Lo Champagne Vignoble de la Montagne Late Release Vintage di Louis Roederer è un'edizione unica e rara, frutto di una scelta non comune nel mondo della Champagne. Il termine "Late Release" indica un rilascio tardivo, preferendo trattenere una piccola parte delle bottiglie e lasciandole riposare ancora più a lungo prima di immetterle in commercio. Frutto della selezione di uve provenienti dalle parcelle di due prestigiosi villaggi Grand Cru — il Pinot Noir di Verzy, sulla Montagne de Reims, e lo Chardonnay di Chouilly, nella Côte des Blancs — questa cuvée nasce dal carattere unico dell'annata, poiché ogni vendemmia, con il proprio andamento climatico, imprime al vino sfumature irripetibili, dando vita a uno Champagne sempre elegante ma capace di rivelare a ogni millesimo una personalità distintiva.
Questa edizione, L.R. Vintage 1995, è composta dal 53% di Pinot Noir e dal 47% Chardonnay. La vinificazione prevede un 7% di vini affinati in legno, che ne arricchiscono complessità e struttura, e una fermentazione malolattica del 22%. Dopo il tiraggio, il vino affina sui propri lieviti per oltre 6 anni, con un dosaggio finale di 9 g/l a completarne il profilo. Successivamente, a seguito del dégorgement, è stato conservato per circa 20 anni nelle cave della Maison, in condizioni perfette di oscurità , temperatura e igrometria, beneficiando così di un prolungato riposo in cantina.
In degustazione, Vignoble de la Montagne 1995 si distingue per le note di sottobosco e di gesso che si immergono nelle profondità del terroir, ravvivando la complessità dell'affinamento sui lieviti. Emergono sentori leggermente torbati, tartufo bianco e pasta di frutta, mentre la trama, ricca ed elegante, richiama l'umami — quella sapidità avvolgente e saporita, il cosiddetto "quinto gusto", che dona al sorso profondità e persistenza. La consistenza cremosa e generosa apre su un finale salino, dinamico e fresco, in un equilibrio sorprendente tra leggerezza e potenza.
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