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- Sboccatura
- 2023
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Demi-Sec
- Cuvée
- Assemblage
- Uvaggio
- Chardonnay 35%, Pinot Noir 35%, Meunier 30%
- Area di Produzione
- Multi-Area
- Categoria Produttore
- Maison
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- JPDSXXB0
Champagne Joseph Perrier
Cuvée Royale Demi-Sec
Lo Champagne Cuvée Royale Demi-Sec di Joseph Perrier rappresenta un omaggio alla tradizione conviviale e raffinata della Maison, nata per accompagnare con eleganza i momenti di festa. È uno Champagne che riflette l’anima generosa della sesta generazione guidata da Benjamin Fourmon, e la sensibilità enologica della chef de cave Nathalie Laplaige, custode di uno stile in cui rotondità, equilibrio e dolcezza si fondono con naturalezza. Nella visione della Maison, questa cuvée incarna lo spirito “gourmand” delle tavole reali, dove il piacere del vino si univa alla gioia della condivisione.
Frutto dell’assemblaggio di 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir e 30% Meunier, provenienti da oltre 20 crus situati nei villaggi di Cumières, Damery, Hautvillers e Verneuil, la Cuvée Royale Demi-Sec integra circa 20% di vins de réserve e matura per 36 mesi sui lieviti nelle cantine storiche di Châlons-en-Champagne. Il dosaggio di 38 g/l, in stile Demi-Sec, le conferisce morbidezza e armonia, mantenendo una freschezza che sostiene la sua vocazione gastronomica.
In degustazione, Cuvée Royale Demi-Sec si presenta di colore oro chiaro, con una effervescenza fine e regolare e una corona persistente. Al naso rivela profumi di fiori bianchi, jonquille e iris, che si intrecciano a note di génoise e pasticceria dolce. Al palato è generoso e avvolgente, con flavèurs di pesca gialla, confit di albicocca e brioche tostata, sostenute da una morbidezza vellutata e da una persistenza ampia e carezzevole. Uno Champagne Demi-Sec che esprime la ricchezza e la dolcezza della tradizione royale, ideale per chi ricerca un equilibrio tra opulenza e raffinatezza.
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