Name: Guy Charlemagne Champagne Blanc de Blancs Réserve
Brand: Guy Charlemagne
SKU: GYBBXXB0
Price: 57 EUR
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Denominazione: Champagne
Dosaggio: Brut
Cuvée: Blanc de Blancs
Uvaggio: Chardonnay 100%
Area di Produzione: Côte des Blancs
Classificazione Cru: Grand Cru
Categoria Produttore: Vigneron
Formato: Bottiglia 0,75 L
Gradazione: 12,0% Vol.
Codice prodotto: GYBBXXB0

Champagne Guy Charlemagne

Blanc de Blancs Réserve

Lo Champagne Blanc de Blancs Réserve di Guy Charlemagne è frutto del 100% Chardonnay da vigne provenienti dai villaggi 100% Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger e di Oger, nella Côte des Blancs.
Questa cuvée è prodotta a partire da vin de réserve e vinifica in vasche termoregolate, svolge la fermentazione malolattica e rimane sui lieviti per almeno 36 mesi. Dosaggio nei parametri del Brut (8 g/l). Lo Champagne Blanc de Blancs Réserve è floreale con piacevoli note di fiori bianchi e di rosa, il palato è morbido e armonioso, con una buona mineralità. E’ uno Champagne elegante, ottimo come aperitivo e piatti a base di ostriche e crostacei.

Guy Charlemagne

A Le Mesnil-sur-Oger, nella Côte des Blancs, proprio di fronte alla celebre Maison Salon, sorge il Domaine Guy Charlemagne, fondato nel 1892 e tramandato di padre in figlio ancora oggi, alla cui guida troviamo Philippe Charlemagne. La proprietà si sviluppa su 15 ettari a Le Mesnil-sur-Oger, 100% Grand Cru, più altre piccole parcelle nella Côte de Sézanne, con l’87% delle vigne costituite da Chardonnay, vitigno re di questa Regione, e il 13% da Pinot Noir. L’età media dei vigneti è di 42 anni.

Il terroir è composto da gesso, le Craie, che influenza il carattere dei Blanc de Blancs (100% Chardonnay), che si contraddistinguono da un’apprezzabile struttura con un’intensa sapidità e mineralità accompagnata da finezza ed eleganza. Il tipico Goût de Terroir è frutto della vinificazione separata delle migliori parcelle del villaggio: les Chétillons, Coulmets, Vaucherots, Mont-Joly. Il Domaine Guy Charlemagne è certificato HVE (Haute Valeur Environnementale), cioè vigne coltivate utilizzando il metodo di viticoltura “sostenibile”.

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