Name: Erick Schreiber Champagne Tradition Magnum
Brand: Erick Schreiber
SKU: SCBTXXM0
Price: 122 EUR
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Denominazione: Champagne
Dosaggio: Brut
Cuvée: Blanc de Noirs , 100% Pinot Noir
Uvaggio: Pinot Noir 100%
Area di Produzione: Côte des Bar
Categoria Produttore: Vigneron
Formato: Magnum 1,5 L
Gradazione: 12,0% Vol.
Codice prodotto: SCBTXXM0

Champagne Erick Schreiber

Tradition Magnum

Lo Champagne Brut Tradition di Erick Schreiber è frutto del 100% Pinot Noir da vigne di proprietà coltivate a Courteron, Bar-sur-Seine, nella Côte des Bar. Primo Champagne della gamma, questo Blanc de Noirs è caratterizzato dall’assemblaggio con circa il 37% di vin de réserve, vinifica per una parte in foudre e il dosaggio rimane nei limiti del Brut.Lo Champagne Brut Tradition rappresenta perfettamente il territorio della Côte des Bar: il suolo Kimmeridgiano conferisce struttura, freschezza e mineralità. Il Domaine Erick Schreiber rispetta i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, tutti i suoi Champagne sono infatti certificati per la viticoltura biologica e biodinamica. Champagne gourmet, fruttato, espressivo che può essere gustato in qualsiasi momento della giornata.

Erick Schreiber

Nella Côte des Bar, a Courteron, si estende il Domaine Erick Schreiber, piccola realtà di circa sei ettari e mezzo immersa in un area rinomata per la vocazione biologica. A guidarla è Erick Schreiber, viticoltore-enologo e pioniere della biodinamica fin dal 1990, mosso dal desiderio di preservare un ecosistema sostenibile e di mantenere la vigna in armonia con il proprio ambiente naturale. A lui si deve la creazione di ceppi di lieviti biodinamici oggi adottati da importanti Maison, frutto di una ricerca costante e di una visione che pone il rispetto della natura al centro di ogni scelta.

I vigneti, certificati biologici e biodinamici secondo lo standard Demeter, sono coltivati senza alcun prodotto di sintesi, su un suolo argilloso-calcareo che dà struttura e luminosità ai vini. Il Pinot Noir domina ampiamente l'impianto, affiancato dal Chardonnay e da una raffinata presenza di Pinot Blanc, Meunier e Pinot Gris, per una produzione complessiva di circa venticinquemila bottiglie. Ne nascono Champagne autentici, freschi e minerali, di apprezzabile complessità aromatica, che traducono con fedeltà il terroir d'origine e il legame profondo tra la terra e chi la coltiva.

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