Champagne Extra Brut
Le Mont Benoit Magnum

Lo Champagne Le Mont Benoit di Emmanuel Brochet è un raffinato assemblaggio di Pinot Noir, Meunier e Chardonnay, ottenuto dalle uve dell’omonimo Lieu-Dit situato nei pressi del villaggio di Villers-aux-Noeuds, classificato Premier Cru nella Montagne de Reims. Una parcella identitaria che Brochet interpreta con approccio artigianale e grande attenzione all’equilibrio del terroir.

Questa edizione, base vendemmiale 2017, è arricchita da un 70% di réserve perpétuelle proveniente dalle annate dal 2016 al 2011. La vinificazione e maturazione si svolgono in fût de chêne per circa 11 mesi, contribuendo a definire maggiore struttura e complessità. Dopo il tiraggio, il vino riposa sui lieviti in bottiglia per oltre 7 anni, sviluppando profondità, ampiezza e una progressiva definizione aromatica. Proposta in formato magnum, questa edizione beneficia di un’evoluzione più lenta e armonica, che ne amplifica precisione, tensione e capacità espressiva. Nessun dosaggio finale, in stile Brut Nature, a sottolinearne il carattere essenziale e rigoroso.

In degustazione, Le Mont Benoit Magnum si esprime con un profilo profondo e stratificato, dove note di frutta matura, agrumi canditi e leggere sfumature tostate si intrecciano a richiami gessosi e speziati. Al palato rivela una struttura ampia e precisa, sostenuta da una trama fine e da una tensione ben calibrata che accompagna lo sviluppo gustativo. La persistenza è lunga e articolata, con una chiusura salina e vibrante che evidenzia equilibrio, nitidezza e grande capacità evolutiva. La produzione è a tiratura limitata, pari a 200 magnum.