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- Sboccatura
- 11/2023
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs , 100% Meunier
- Uvaggio
- Meunier 100%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Classificazione Cru
- Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- DHOGXXB0
Champagne Dehours & Fils
Les Genevraux - Réserve Perpétuelle
Lo Champagne Les Genevraux - Réserve Perpétuelle di Dehours è un Blanc de Noirs parcellaire che esalta l’identità dell’omonimo Lieu-dit Les Genevraux, impiantato nel 1979 a Meunier. Proveniente da un unico vigneto situato nel cuore della Vallée de la Marne, offre una lettura rigorosa e sensibile del terroir, pienamente in linea con la visione artigianale del Domaine.
Questa edizione si basa sulla vendemmia 2021, arricchita dalla réserve perpétuelle iniziata nel 2013 che dona profondità , equilibrio e continuità stilistica. La vinificazione e maturazione avviene in fût de chêne, secondo un approccio rispettoso della materia prima. Dopo il tiraggio, il vino matura per almeno 24 mesi sui lieviti e viene dosato con 4 g/l, in stile Extra Brut, per preservare tensione, precisione e autenticità espressiva del Meunier.
In degustazione, Les Genevraux si rivela lineare, puro e incisivo. Al naso emergono note fruttate nitide, accenti di spezie fini e una delicata impronta minerale. Al palato è teso, asciutto, elegante, attraversato da una trama minerale sottile che amplifica profondità e verticalità . La persistenza è precisa, viva e sorprendentemente profonda, a testimonianza della forza espressiva della parcella. La produzione è a tiratura limitata per sole 2.564 bottiglie.
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