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- Sboccatura
- 01/2024
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- Côte des Blancs
- Classificazione Cru
- Grand Cru
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- VZBRXXB0
Champagne Vazart-Coquart
Réserve
Lo Champagne Réserve di Vazart-Coquart rappresenta l’autentica espressione del terroir di Chouilly, prestigioso villaggio Grand Cru della Côte des Blancs. Questo Blanc de Blancs incarna alla perfezione lo stile distintivo del Domaine, riconoscibile per la sua finezza, leggerezza ed eleganza. È prodotto esclusivamente da Chardonnay proveniente da 11 ettari di vigneti piantati su suoli di craie à Bélemnite, ideali per questa varietà. Le viti, con un’età media di 45 anni, offrono uve di grande purezza e complessità, frutto di un terroir d’eccezione.
L’assemblaggio comprende il 33% di Réserve Perpétuelle, avviata nel 1982 e rinnovata ogni anno al 40%, utilizzando solo cuvée di altissima qualità. La vinificazione in vasche d’acciaio inox termoregolate preserva la freschezza e la trasparenza aromatica dello Chardonnay. Dopo il tiraggio, il vino affina per un minimo di 24 mesi sui lieviti, raggiungendo un perfetto equilibrio tra tensione e armonia. Il dosaggio finale di 4,5 g/l esalta la sua precisione e il suo stile raffinato.
In degustazione, il Réserve si presenta con un colore dorato luminoso e un perlage fine e persistente. Al naso esprime eleganza e purezza, con note di agrumi, fiori bianchi e mandorla, arricchite da delicati sentori di pasticceria e lieviti nobili. Al palato è morbido, armonioso e avvolgente, con una vibrante mineralità che accompagna un finale lungo, sottile e salino. Un Blanc de Blancs d’eccellenza, simbolo della tradizione e dell’eleganza contemporanea della Maison Vazart-Coquart, capace di raccontare con autenticità la purezza dello Chardonnay Grand Cru di Chouilly.
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