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- Sboccatura
- 06/2023
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Assemblage
- Uvaggio
- Pinot Noir 22%, Chardonnay 57%, Meunier 21%
- Area di Produzione
- Multi-Area
- Categoria Produttore
- Coopérative
- Formato
- Magnum 1,5 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- POLRXXM0
Champagne Palmer & Co
La RĂ©serve Magnum
Lo Champagne La Réserve è l’emblema senza tempo della Maison Palmer, un’espressione di impeccabile precisione, armoniosamente equilibrata tra la vivace freschezza e la pienezza dei grandi terroir della Montagne de Reims. In questa edizione Magnum, l’assemblaggio prevede 57% Chardonnay, 22% Pinot Noir e 21% Meunier, proporzioni che riflettono l’arte di equilibrio della Maison.
Un’importante presenza di vin de réserve (41%) conferisce rara maturità e ricchezza avvolgente, seguendo la filosofia della Réserve Perpétuelle, in cui i vini di riserva derivano da assemblaggi precedenti della stessa cuvée. Questo approccio assicura un carattere distintivo e una continuità gustativa che esprimono appieno lo stile raffinato e coerente della Maison. L’affinamento sui propri lieviti si protrae per almeno 5 anni, con un dosaggio finale di 6 g/l Brut.
In degustazione, La Réserve rivela un bouquet armonioso di agrumi, pera e albicocca, arricchito da delicati accenti di nocciola e brioche al burro. Al palato è al contempo succulento e corposo, sostenuto da una freschezza libera e da un equilibrio che lo rendono un modello di eleganza.
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