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Coteaux Champenois
Club G!

Georges Remy

Champagne Brut Nature
Les Juliennes Rosé 2020

Bottiglia 0,75 L

105,00 €

Prezzo iva inclusa

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Sboccatura
10/2024
Denominazione
Champagne
Vintage
2020
Dosaggio
Brut Nature
Uvaggio
Pinot Noir 100%
Area di Produzione
Montagne de Reims , Grande Montagne Sud
Classificazione Cru
Grand Cru , Lieux-Dits , Bouzy
Categoria Produttore
Vigneron
Gradazione
13,0% Vol.
Codice prodotto
GEJR20B0

Champagne Georges Remy

Les Juliennes Rosé 2020

Lo Champagne Les Juliénnes Rosé di Georges Rémy proviene da una singola parcella (lieu-dit) del Grand Cru di Bouzy, uno dei terroir più vocati della Montagne de Reims per il Pinot Noir. Le vigne, condotte in agricoltura biologica, crescono su suoli gessosi che imprimono al vino tensione, finezza ed eleganza, restituendo un frutto luminoso e mai appesantito. È da questa lettura circoscritta del territorio che prende forma un rosé di grande precisione, dove la generosità del vitigno viene guidata da una mano attenta alla misura più che all'esuberanza.

Questa edizione, Millésime 2020, nasce da 100% uve Pinot Noir vinificate con una macerazione di circa 8 ore che definisce colore e profilo aromatico, seguita da vinificazione e maturazione per 10 mesi in fût de chêne. Dopo il tiraggio segue un lungo riposo di oltre 36 mesi sui lieviti, tempo che amplia la gamma aromatica. Al dégorgement il vino resta senza dosaggio finale, in stile Brut Nature, a tutela di una definizione del frutto assolutamente nitida.

In degustazione, Les Juliénnes Rosé 2020 sfoggia un colore luminoso e un perlage sottile e persistente. Al naso si apre su intense note di frutti rossi freschi, melograno e lampone, arricchite da delicati richiami speziati. Al palato rivela una trama setosa e vibrante, sorretta da una freschezza salina che attraversa tutto lo sviluppo e da una struttura elegante e ben proporzionata, fino a un finale armonioso e di lunga persistenza. Produzione a tiratura limitata a 546 bottiglie.

Georges Remy

Georges Remy è il volto di una famiglia che a Bouzy, villaggio Grand Cru sulle pendici meridionali della Montagne de Reims, coltiva la vigna dal 1812 e vinifica dagli anni ’50, quando il nonno firmò le prime bottiglie, fino al 1989, anno in cui il padre interruppe la produzione affidando le uve alla cooperativa. Formatosi ad Avize e cresciuto professionalmente tra i vigneti di Bordeaux, Georges torna alla terra di famiglia nel 2006 e riporta il nome in etichetta, con il primo Bouzy Rouge nel 2011 e i primi Champagne nel 2014.

Il Domaine oggi conta poco meno di cinque ettari divisi in una ventina di parcelle tra Bouzy, Ambonnay e Louvois, Grands Crus, e Tauxières, Premier Cru. Prevale il Pinot Noir, affiancato dallo Chardonnay, su suoli argillo-calcarei arati dal 2012 e certificati biologici dal 2018, con pratiche biodinamiche. Vendemmie tardive e vinificazione parcellare in botti borgognone danno Champagne tesi e minerali, fatti per attendere. Una storia di famiglia tutta da riscoprire, bottiglia dopo bottiglia.

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