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- Sboccatura
- 07/2025
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Rosé , Rosé d'assemblage
- Uvaggio
- Pinot Noir 55%, Chardonnay 35%, Vin Rouge 10%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims
- Classificazione Cru
- Grand Cru
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- EGRS19B0
Champagne Egly-Ouriet
Rosé
Lo Champagne Rosé di Egly-Ouriet prende forma nella Montagne de Reims, unendo il carattere di tre villaggi Grand Cru come Ambonnay, Bouzy e Verzenay. In queste aree il Pinot Noir esprime registri differenti tra struttura, ampiezza e tensione, grazie a suoli gessosi e a esposizioni diversificate. La filosofia produttiva punta a valorizzare il terroir con pratiche rigorose in vigna e basse rese, per restituire un’espressione autentica e riconoscibile.
Questa edizione, base vendemmiale 2019, si basa prevalentemente su uve Pinot Noir (circa 70%) con una componente di Chardonnay, completata da una parte di vino rosso da Ambonnay per la colorazione. La vinificazione e fermentazione avvengono in legno, con una presenza significativa di vin de réserve che contribuisce alla complessità , mentre dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti di circa 60 mesi. Il dosaggio finale di 1 g/l, in stile Extra Brut, sottolinea una lettura precisa e asciutta.
In degustazione, esprime note di frutti rossi freschi, melograno e leggere sfumature speziate, sostenute da una trama minerale netta. Al palato si distingue per struttura ed energia, con una freschezza incisiva che accompagna lo sviluppo gustativo e conduce verso una chiusura lunga e coerente, capace di riflettere l’equilibrio tra potenza e finezza dei villaggi di origine.
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