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- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2015
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Blanc de Blancs , Millésime
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- Multi-Area
- Categoria Produttore
- Maison
- Idee regalo
- Coffret
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- DZAD15B4
Champagne Deutz
Amour de Deutz Millésime 2015
Lo Champagne Amour de Deutz rappresenta la visione più pura ed elegante di Deutz, storica realtà di Aÿ che ha costruito la propria identità su precisione, misura ed equilibrio espressivo. Questo iconico Blanc de Blancs nasce come celebrazione dello Chardonnay e dei suoi terroir più vocati, interpretati attraverso uno stile classico, luminoso e profondamente coerente con l’estetica della Maison.
Questa edizione, Millésime 2015, è frutto di un'attenta selezione di uve Chardonnay provenienti esclusivamente da villaggi Grands Crus e Premiers Crus, per il 95% della Côte des Blancs tra Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Chouilly, Villeneuve-Renneville e Vertus e per la quota restante di Villers-Marmery, con vinificazione e fermentazione in acciaio e malolattica svolta, mentre dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti di circa nove anni nelle cantine di Aÿ. Il dosaggio finale di 6,5 g/l, in stile Brut, accompagna con misura la maturità dell'annata.
In degustazione, Amour de Deutz Millésime 2015 si presenta preciso e cesellato, sostenuto da una tensione luminosa che mette in risalto la freschezza del millésime e da un'ampiezza fruttata di grande purezza, dove arancia sanguinella, mandarino e pesca gialla si intrecciano a sfumature di brioche, miele e a una leggera impronta tostata. Al palato il vino si distende con grazia e armonia, sviluppando una progressione aromatica complessa che conduce a una persistenza lunga ed equilibrata, sottolineata da una salinità aerea che ne esalta l'eleganza.
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