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- Sboccatura
- 01/2022
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- CMBBXXB0
Champagne Christophe Mignon
ADN de Foudre - Chardonnay
Lo Champagne ADN de Foudre Chardonnay di Chritstophe Mignon è un Blanc de Blancs frutto del 100% Chardonnay attentamente selezionato da parcelle - di oltre 30 anni d'età - situate nel Terroir di Festigny e Le Breuil. Vendemmia 2017 con vinificazione parcellare in acciaio inox o in tini di acciaio smaltato e ulteriore affinamento per 12 mesi in botti di quercia. A seguire altri 60 mesi in bottiglia prima del dégorgement.
Champagne Brut Nature espressivo che offre toni di fiori bianchi e agrumi, al palato offre una dimensione superba dove i frutti gialli canditi vanno dalla prugna mirabella alla mela cotogna, con un piacevole finale pepato.
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