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- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- Coteaux du SĂ©zannais
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- HBLL20B0
Champagne Hervé Brisson
Le Long du Chemin
Lo Champagne Le Long du Chemin di Hervé Brisson è frutto del 100% Chardonnay da vigne di un’unica parcella di proprietà del Domaine nella Vallée du Petit Morin. Prodotto a partire dalla vendemmia 2020, questo Blanc de Blancs vinifica “sous bois” ovvero “sotto legno” per più di 10 mesi, metodo considerato un vero catalizzatore di aromi e in grado di sublimare l'espressione del terroir.Lo Champagne Le Long du Chemin non subisce processi di chiarificazione né di filtrazione ed è certificato BIO. Dosaggio nei parametri dell’Extra Brut (4 g/l). I suoi aromi di fiori bianchi e agrumi lo rendono ideale per accompagnare piatti a base di pesce e crostacei.
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