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Vitigni dimenticati

Non di solo Pinot NoirMeunier e Chardonnay vive lo Champagne. Esistono, infatti, quattro vitigni definiti “Cépages Oubliés” ovvero vitigni dimenticati, tutti a bacca bianca, che, sebbene poco utilizzati, sono parte integrante della storia e della tradizione champenoise: si tratta di Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc (Enfumè o Blanc Vrai) e Pinot Gris (Fromenteau). Vitigni rari e a lungo dimenticati che, sebbene anch’essi autorizzati, oggi coprono meno dello 0,3% della superficie vitata della regione, concentrandosi principalmente nella zona dell’Aube

Tanto si parli di Maison, quanto di Vignerons, sono davvero in pochi che ancora li utilizzano nell’elaborazione delle loro cuvéeChampagne da "vitigni dimenticati" che si collocano, oggi, come splendenti (seppur fuggevoli) comete nel firmamento delle bollicine più celebri al mondo.

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Bio
Agricoltura Biologica
Agricoltura Biodinamica
Formato
Box da 2 bottiglie
Box da 3 bottiglie
Box da 4 bottiglie
Box da 6 bottiglie
Box da 8 Bottiglie
Quart 0,20 L
Bottiglia 0,75 L
Mezza Bottiglia 0,375 L
Jéroboam 3 L
Magnum 1,5 L
Confezioni
Astuccio
Cofanetto Prestige
Cassa Legno
Prezzo
€ 20 > € 40
€ 40 > € 80
€ 80 > € 150
> € 150
Côteaux Champenois
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Rosé des Riceys
Rosé
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Categoria Produttore
Maison
Vigneron
Area di Produzione
Montagne de Reims
Vallée de la Marne
Côte des Blancs
Sézannais e Vallée du Petit Morin
Côte des Bar
A.O.C. Champagne
Classificazione Cru
Premier Cru
Grand Cru
Particolarità
100% Meunier
Clos
Cuvée de Prestige
Lieux-Dits
Affinamento Prolungato
Rosé de Saignée
Senza Solfiti Aggiunti
Special Club
Edizione Limitata
Multi Vintage
Rarità
Vitigni dimenticati
Brut Sans Année
Œil de Perdrix

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