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Vilmart

Champagne Extra Brut
Les Blanches Voies 2011

Bottiglia 0,75 L in astuccio

Promozione valida dal 25 March al 3 April 2024

EUR 265.00 EUR 275.00 (-4%)

Prezzo IVA inclusa

Questo articolo è escluso da qualsiasi promozione

Esaurito

Annata
2011
Sboccatura
02/2019
Dosaggio
Extra Brut
Tipologia Cuvèe
Blanc de Blancs, Vintage
Uvaggio
Chardonnay 100%
Area di Produzione
Montagne de Reims
Classificazione Cru
Premier Cru
Categoria Produttore
Vigneron
Gradazione
12,5% Vol.
Codice Prodotto
VLBB11B0
Descrizione

Champagne Vilmart
Les Blanches Voies 2011

Lo Champagne Les Blanches Voies 2011 di Vilmart è un Blanc de Blancs da uve 100% Chardonnay raccolte dall'omonima parcella - lieu-dit - di oltre 60 anni situata nel villaggio a classificazione Premier Cru Rilly-la-Montagne. Dieci mesi in fût de chêne, 84 mesi a riposo sui propri lieviti e dosaggio Extra Brut 4 g/l per questo sensuale e minerale Champagne Blanc de Blancs a tiratura limitata e numerata per sole 2.162 bottiglie.

Produttori

Champagne Vilmart

Vilmart sorge nel villaggio di Rilly la Montagne, immersa tra i vigneti della Montagne de Reims, i cui vini sono caratterizzati da un estremo senso di eleganza, chiarezza e definizione. Si tratta di un Récoltant-Manipulant con produzione annua di circa 100 mila bottiglie, una spiccata predisposizione verso qualità e stile, undici ettari di vigneti Premier Cru coltivati con 60% Chardonnay e 40% Pinot nero e un’età delle viti tra 35 e 55 anni.
 Nata nel 1890, l’azienda dal 1991 è guidata da Laurent Champs, Chef de Cave e ultimo discendente di questa proprietà, che ha preso da sua madre Nicole Vilmart l’ereditaria attitudine di famiglia per l’eleganza. Seguendo le orme del padre René, Laurent accompagna con un’attenzione millimetrica la lavorazione della vigna, dove si tende ad un modello di approccio biologico. Tra i punti chiave quindi, niente fertilizzanti chimici, pesticidi e diserbanti, al fine di migliorare il naturale equilibrio del microsistema favorendone lo sviluppo armonico. Vilmart è un’etichetta da veri appassionati di Champagne.

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