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Thierry Massin

Champagne Rosé Brut
Confluence Rosé

Bottiglia 0,75 L

EUR 40.00

Prezzo IVA inclusa

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Sboccatura
12/2021
Dosaggio
Brut
Tipologia Cuvèe
Rosé
Uvaggio
Pinot Noir 100%
Area di Produzione
Côte des Bar
Categoria Produttore
Vigneron
Gradazione
12% Vol.
Codice Prodotto
TYCRXXB0
Descrizione

Champagne Thierry Massin
Confluence Rosé

Lo Champagne Confluence Rosé di Thierry Massin è frutto del 100% Pinot Noir della vendemmia 2018, raccolto da vigne su suoli argillo-calcarei di Ville-Sur-Arce nella Côte des Bar, dove il vigneto predominante, appunto il Pinot Noir, si esprime come in nessun altro luogo per la sua ricchezza ed eleganza. Il Domaine Thierry Massin gestisce il vigneto adottando un approccio sostenibile promuovendo pratiche dell’agricoltura ragionata rispettose dell’ambiente. Tutti i suoi Champagne sono certificati HVE - Haute Valeur Environnementale.
Questo Champagne rosé ha un bel naso fresco e finemente fruttato: ciliegia, ribes nero, fragola, lampone; la bocca è fresca e tesa con uno sviluppo goloso e gourmet di frutti rossi. Ideale in abbinamento a dolci come torte di pasta frolla con frutta fresca. Dosaggio nei parametri del Brut

Produttori

Champagne Thierry Massin

Lo Champagne Thierry Massin è una storia di famiglia tramandata di generazione in generazione: il Domaine nasce con il nonno Michel Massin e la gestione prosegue con i figli Thierry e Dominique che ne ereditano la passione e il know how e creano il loro marchio ufficiale nel 1977. Thierry e sua sorella Dominique sono stati in grado di perpetuare le pratiche tradizionali adattandole a quelle più moderne grazie al loro spirito critico e innovativo e al supporto dei figli Thibault e Violaine, ingegneri agricoli ed enologi, che promuovono pratiche agricole e di vinificazione sempre più rispettose dell’ambiente e del vino.L’impegno del Domaine in questo senso è dimostrato dall’ottenimento della certificazione HVE. Tra le tecniche di gestione del suolo volto alla tutela della biodiversità ci sono un tillage che elimina l'uso di erbicidi, l'inerbimento combinato con la lavorazione meccanica per limitare l’erosione dei suoli e lo stripping precoce delle foglie, ovvero una tecnica ancestrale che migliora la salute delle uve mediante aerazione di queste ultime limitando l'utilizzo di fitosanitari. Il vigneto del Domaine si trova su terreni argillo calcarei, che combinati con un leggero stress idrico, garantiscono una maturazione ottimale delle uve. Il vitigno principale è il Pinot Noir (70% circa) che si esprime come in nessun altro luogo per la sua ricchezza ed eleganza, l’assemblaggio con il Meunier (8% circa) e lo Chardonnay (15% circa) permette di ottenere Champagne gustosi ed equilibrati che sono stati insigniti di numerosi premi. Infine, una piccola parte è dedicata alla coltivazione dei "cepage oubliés" - vitigni dimenticati della Champagne (Pinot Blanc, Arbanne, Fromenteau e Petit Meslier) che una volta vinificati, grazie al loro potenziale di invecchiamento, conferiscono complessità aromatica alle cuvée. In cantina, tutto è ottimizzato per limitare il più possibile la manipolazione dei vini a favore di un utilizzo degli input in modo ragionato e sostenibile: pressatura per gravità, frazionamento del succo, decantazione di precisione, serbatoi di piccola capacità, pompaggio lontano dall'aria, controllo della temperatura, co-inoculazione per fermentazione malolattica.

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