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Thévenet-Delouvin

É nel cuore della Vallée de la Marne, a Passy-Grigny, che si trova il Domaine Thévenet-Delouvin. Isabelle e Xavier Thévenet felici di continuare la tradizione famigliare coltivano con passione e rigore le tre classiche uve autorizzate in Champagne: il Meunier, il Pinot Noir e lo Chardonnay. Isabelle e Xavier riescono a ottenere il meglio dalle loro vigne piantate sulle due rive della Vallée della Marne, nei pressi dei villaggi di Passy-Grigny, Cerseuil e Grauves

Una diversità di appezzamenti che sta alla base della grande ricchezza degli assemblaggi Thévenet-Delouvin, dove il Meunier predomina (70%) sullo Chardonnay (16%) e sul Pinot Noir (14%). Profondamente motivati dal rispetto dell’ambiente e della vigna, nel Domaine Thévenet-Delouvin si applica da molto tempo i principi della viticoltura sostenibile, con una strategia di fertilizzazione ragionata, pratiche colturali che limitano l’impatto dei parassiti e strategie di lavoro diversificato dei terreni, dal 2016 hanno ottenuto la doppia certificazione: High Environmental Value (HEV) e Viticulture Durable en Champagne

La gamma degli Champagne di Thévenet-Delouvin è caratterizzata dalla grandissima precisione dei suoi assemblaggi, dal rigore della vinificazione e da una grande creatività, simbolizzata dalla gamma "Insolite". Dalla vinificazione in parcelle alla raccolta, dalla pressatura alla fermentazione, dal "remuage" al "degorgément" fino all'imbottigliamento e alla spedizione, ogni passo è compiuto con precisione per realizzare Champagne autentici che riflettano l'espressione del loro terroir

Isabelle e Xavier assemblano le diverse parcelle, i vini di annata (alcuni dei quali vinificati in botti di rovere), le diverse varietà di uve e dei "vin de réserve" per creare delle cuvée che siano espressione della loro terra e soprattutto vini di carattere; il risultato finale è uno Champagne che esprime e rivela lo stile inimitabile del Domaine Thévenet-Delouvin. I loro valori di Artisans-Vignerons sono oggi pienamente condivisi dalle figlie per perseguire la loro singolare, appassionata e impegnata viticoltura.


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1973
2022
2001
Bio
Agricoltura Biologica
Agricoltura Biodinamica
Formato
Box da 2 bottiglie
Box da 3 bottiglie
Box da 4 bottiglie
Box da 6 bottiglie
Box da 8 Bottiglie
Quart 0,20 L
Bottiglia 0,75 L
Mezza Bottiglia 0,375 L
Jéroboam 3 L
Magnum 1,5 L
Confezioni
Astuccio
Cofanetto Prestige
Cassa Legno
Prezzo
€ 20 > € 40
€ 40 > € 80
€ 80 > € 150
> € 150
Côteaux Champenois
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Rosé des Riceys
Rosé
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Categoria Produttore
Maison
Vigneron
Area di Produzione
Montagne de Reims
Vallée de la Marne
Côte des Blancs
Sézannais e Vallée du Petit Morin
Côte des Bar
A.O.C. Champagne
Classificazione Cru
Premier Cru
Grand Cru
Particolarità
100% Meunier
Clos
Cuvée de Prestige
Lieux-Dits
Affinamento Prolungato
Rosé de Saignée
Senza Solfiti Aggiunti
Special Club
Edizione Limitata
Multi Vintage
Rarità
Vitigni dimenticati
Brut Sans Année
Œil de Perdrix

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