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Piper-Heidsieck / Rare

Champagne Brut
Hors-Série 1971

Bottiglia 0,75 L in cofanetto prestige

Promozione valida dal 1 al 8 December 2022

EUR 790.00 EUR 900.00 (-12%)

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1
Annata
1971
Sboccatura
02/2021
Dosaggio
Brut
Tipologia Cuvèe
Assemblage, Vintage
Uvaggio
Pinot Noir 50% e Chardonnay 50%
Area di Produzione
A.O.C. Champagne
Categoria Produttore
Maison
Gradazione
12% Vol.
Codice Prodotto
PKHS71B4
Descrizione

Champagne Piper-Heidsieck / Rare
Hors-Série 1971

La Maison Piper-Heidsieck insieme allo Che de Cave Émilien Boutillat hanno presentato nel 2021 la nuova collezione Hors-Série, una edizione limitata di un’annata "leggendaria": il Vintage 1971.

Frutto dell'assemblaggio paritario di Pinot Noir e Chardonnay provenienti da soli villaggi  a classificazione Grands e Premiers Crus della Montagne di Reims e dalla Côte des Blancs. Affinamento per 50 anni nelle cantine della Maison maper poterla condividere al meglio questa rarissima edizione,  è stata volutamente reinterpretarla con una nuova e recente sboccatura (Febbraio 2021), tutte le bottiglie sono state preventivamente assaggiate prima del dégorgement manuale.

In degustazione lo Champagne Hors-Série 1971 si presenta alla vista dal colore oro-ramato luminosissimo e leggerissima effervescenza. All’olfatto capisce per l'ampia complessità aromatica, la profonda ricchezza e la grande pulizia. Leggere e sottili note ossidative (date ovviamente dall’età) accompagnano la meravigliosa esperienza di questo importante Vintage 1971. Al palato è sorprendente la freschezza che ancora dona per ogni sorso con un finale lungo e decisamente marcato.

Disponibile in cofanetto legno di di rovere massiccio invecchiato 50 anni intagliato da artigiani bretoni di Rennes.

Tiratura in edizione limitata e numerata per solo 2021 esemplari.




Produttori

Champagne Piper-Heidsieck / Rare

La Maison Piper-Heidsieck, fondata nel 1785 da Monsieur Florens-Louis Heidsieck a Reims, è oggi una delle più importanti al mondo. Nel 2011 entra a far parte, insieme alla Maison Charles Heidsieck, di EPI (Européenne de Participation Industrielle), azienda a conduzione 100% familiare focalizzata sullo sviluppo di marchi di alto pregio con enfasi sul «savoir-faire» francese. Il RARE CHAMPAGNE, dalla sua creazione, è sempre stata la Cuvée de Prestige della Maison ma molto differente dallo stile Piper-Heidsieck e quindi l'idea che dovesse essere visto come un entità separata e Brand a sé: RARE CHAMPAGNE. É a Régis Camus - uno degli chef de cave più noti al mondo - che si deve la visione e la competenza della creazione dei millesimati RARE CHAMPAGNE, che da oltre quarant'anni, hanno rilasciato solo undici annate dal carattere unico e longevità infinita: 19761979, 19851988, 1990, 19981999199920022006 e Rare Rosé Millésime 2007 e 2008. Un'immagine distinta - con una bottiglia leggermente goffrata in oro - e l'infinita freschezza rivela la purezza radiosa del RARE CHAMPAGNE.


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