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Paul Gosset

Gosset appartengono ad un famiglia insediatasi ad Aÿ già nel sedicesimo secolo. Agli inizi del ventesimo fu il bisnonno di Paul, Gabriel, il primo a cimentarsi nell'elaborazione di "bollicine" a partire da uve che fino a quel momento venivano quasi esclusivamente utilizzate per la produzione di vini fermi. Fu solo a partire dai primi anni Trenta del secolo scorso che parte dei vignaioli della regione iniziarono a spumantizzare una piccola parte del proprio raccolto annuale. 

Storia, consapevolezza, sensibilità e savoir-faire tramandato di padre in figlio, sono concetti più che mai azzeccati per inquadrare la personalità e l’attitudine di un futuro fuoriclasse del panorama produttivo di questa regione. Parliamo di Paul Gosset, nemmeno venticinquenne, pronto ad esordire presentando un progetto visionario, capace di rappresentare con sbalorditiva semplicità e raffinatezza i concetti portanti dell’identità presente, passata e futura di una delle regioni vinicole più importanti al mondo. 

Sostenuto dal padre Michel, Paul lavora un parco vigneti di circa 3,5 ha nel rispetto assoluto della materia vivente che lo circonda, sostenendo un rapporto d’interconnessione ed equilibrio tra gli elementi terra-vigna-vino e ambiente. Quattro parcelle, ognuna caratterizzata da un propria identità, distribuite su quattro terroir distinti: Aÿ (1.34ha Pinot Noir), Mareuil-sur-Aÿ (1.2ha Pinot Noir, 0.3ha Chardonnay e 0.12ha Meunier), Dizy (0.40ha  Pinot Noir) e Chouilly (0.2ha Chardonnay). Tutte le fermentazioni avvengono spontaneamente a partire da un pied de cuve di lieviti indigeni e le vinificazioni avvengono per il 70% in fûts de chêne di differenti tagli ed età. 

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1973
2022
2001
Bio
Agricoltura Biologica
Agricoltura Biodinamica
Formato
Box da 2 bottiglie
Box da 3 bottiglie
Box da 4 bottiglie
Box da 6 bottiglie
Box da 8 Bottiglie
Quart 0,20 L
Bottiglia 0,75 L
Mezza Bottiglia 0,375 L
Jéroboam 3 L
Magnum 1,5 L
Confezioni
Astuccio
Cofanetto Prestige
Cassa Legno
Prezzo
€ 20 > € 40
€ 40 > € 80
€ 80 > € 150
> € 150
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Rosé des Riceys
Rosé
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Maison
Vigneron
Area di Produzione
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Vallée de la Marne
Côte des Blancs
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Côte des Bar
A.O.C. Champagne
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Grand Cru
Particolarità
100% Meunier
Clos
Cuvée de Prestige
Lieux-Dits
Affinamento Prolungato
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Special Club
Edizione Limitata
Multi Vintage
Rarità
Vitigni dimenticati
Brut Sans Année
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