Celebra le Feste con stile: la selezione di Champagne Lallier per ogni occasione

Con l’avvicinarsi del Natale, la scelta dello Champagne perfetto per celebrare i momenti di festa diventa fondamentale per creare momenti di condivisione indimenticabili. Maison Lallier, con la sua storia centenaria e un savoir-faire d’eccellenza, propone una gamma di Cuvée capace di rendere ogni occasione ancora più speciale. Ecco una selezione di Champagne Lallier, pensata per esaltare i vostri festeggiamenti: dai brindisi eleganti che aprono le serate, ai regali di prestigio che lasciano il segno sotto l’albero.

Champagne Brut R.020: Il Brindisi perfetto

Lo Champagne Réflexion R.020 è l’espressione più rappresentativa di Lallier, un Brut Non Vintage che combina freschezza e struttura. Composto per il 51% da Chardonnay e per il 49% da Pinot Noir, nasce da uve selezionate da oltre 50 Cru. L'81% del blend proviene dalla vendemmia 2020, mentre il 19% è costituito da vin de réserve delle annate 2018 e 2019, con un dosaggio di 7 g/L e un affinamento di almeno 30 mesi sui lieviti. Splendido per inaugurare le festività con classe, si apre con note floreali e fruttate che si uniscono ad una texture setosa e vivace. Il finale è lungo e lascia un'impronta salina distintiva, rendendolo il compagno ideale per accompagnare aperitivi sofisticati, antipasti di pesce come ostriche e gamberi, o finger food natalizi.

Champagne Brut Rosé: L’Eleganza del colore

Se cercate un tocco di colore per arricchire le celebrazioni natalizie, lo Champagne Brut Rosé di Lallier è la scelta perfetta. Composto per il 65% da Pinot Noir e per il 35% da Chardonnay, include un 7% di Pinot Noir vinificato in rosso. Affinato per almeno 36 mesi, con un dosaggio di 8 g/L, questo Champagne sprigiona freschezza ed eleganza al palato. Lo Champagne Rosé di Lallier vi sorprenderà per la sua intensa vivacità, l'acidità bilanciata ed un finale persistente con un intrigante tocco salino. Immaginatelo durante il brunch di Natale o per un brindisi speciale la sera della Vigilia: si abbinerà meravigliosamente con salmone affumicato, tartare di tonno e dessert a base di frutti di bosco. Un’esperienza di degustazione che vi saprà coinvolgere e deliziare.

Champagne Brut Blanc de Blancs: La purezza dello Chardonnay

Lo Champagne Blanc de Blancs di Lallier, realizzato esclusivamente con uve Chardonnay dei rinomati Grand Cru di Aÿ, Avize, Cramant e Oger, è un'autentica espressione di purezza ed eleganza. Il blend, composto dal 70% di uve di un’unica vendemmia e dal 30% di vin de réserve, matura per almeno 36 mesi sui lieviti, conferendo al vino un’interessante complessità. Lo Champagne Blanc de Blancs si distingue per il suo bouquet elegante di biancospino, acacia, nocciola e delicate sfumature di pasticceria. Al palato, la freschezza dello Chardonnay si fonde con una minerale tensione ed un finale lungo, arricchito da note agrumate di limone e yuzu. Eccellente per il pranzo di Natale, ma anche per il brindisi di Capodanno o per un aperitivo raffinato con i colleghi, accompagna piatti di pesce e crostacei, come capesante o carpaccio di orata, regalando un’esperienza sofisticata.

Champagne Brut Blanc de Noirs: Eleganza e carattere

Lo Champagne Blanc de Noirs di Lallier è una Cuvée di grande carattere, frutto del 100% di uve Pinot Noir provenienti dai prestigiosi Grand Cru di Aÿ e Verzenay. Il lungo affinamento di 60 mesi sui lieviti dona a questo Champagne complessità e profondità, sviluppando aromi intensi ed una struttura solida. Ottimo per le cene natalizie, questa Cuvée, con la sua eleganza e robustezza, accompagna i piatti più ricercati delle festività, come arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati. Grazie alla sua versatilità, lo Champagne Blanc de Noirs di Lallier diventa il protagonista indiscusso per un aperitivo intimo con amici o un incontro di famiglia, aggiungendo una nota di classe e ricercatezza in qualsiasi occasione speciale.

Champagne Millésime 2014 e Millésime 2012: Eccellenza per le occasioni speciali

Le Cuvée Millésimé 2014 e Millésimé 2012 di Lallier sono l’espressione della maestria enologica della Maison, un perfetto equilibrio tra due annate uniche, assemblate con uve Pinot Noir e Chardonnay provenienti dai più prestigiosi Grands Crus della Champagne. Un’armonia che affascina, grazie ad un processo di vinificazione meticoloso e lunghi affinamenti. Un must per le festività, sono il regalo perfetto per gli appassionati di Champagne o per arricchire il cenone di Natale o quello di Capodanno. Le note di frutta secca, miele e spezie dolci si abbinano magnificamente a piatti sofisticati come foie gras, arrosto al forno e formaggi stagionati, rendendo ogni sorso un’esperienza memorabile.

Champagne Extra Brut Ouvrage in cassa di legno: Un regalo di classe

Per chi cerca un cadeau esclusivo, lo Champagne Ouvrage è un regalo che trasforma un momento di celebrazione in un'esperienza sensoriale. Racchiuso in una pregiata cassa di legno, questo Champagne esprime l'eccellente lavoro dello Chef de Cave di Lallier, che ha sapientemente combinato le migliori uve Pinot Noir e Chardonnay provenienti da due prestigiosi Grand Cru: “Les Hureaux” a Oger per lo Chardonnay e “Les Meurtets” ad Aÿ per il Pinot Noir. Con oltre 6 anni di affinamento sui lieviti, questa Cuvée Extra Brut si distingue per la sua intensità e complessità. Alla vista dorata e luminosa, offre al naso eleganti sentori tostati e minerali, con note di burro, brioche e albicocca. Al palato, la finezza e la lunghezza lasciano un finale persistente di nocciola. Consigliato con piatti gourmet come tartare di gamberi rossi, risotto al tartufo e arrosti di carne bianca.

Maison Lallier propone una selezione di Champagne pensata per accompagnare ogni momento delle festività natalizie. Qualunque sia l’occasione, troverete la Cuvée perfetta per rendere le vostre celebrazioni indimenticabili. Cheers!