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Lo Champagne Brut La Cuvèe di Laurent-Perrier è composto da un'elevata percentuale di Chardonnay che conferisce freschezza e ricchezza al prodotto finale, la scelta di una forte percentuale di Chardonnay è alla base dello stile e della personalità di Laurent-Perrier. Entrano a fare parte dell'assemblaggio oltre 100 differenti Crus, e si utilizzano solo mosti della prima Cuvèe, rimane poi ben quarantotto mesi sui lieviti per permettere l’ottimale evoluzione degli aromi, l’equilibrio e la freschezza che ne derivano permettono un basso dosaggio. Champagne Brut con una personalità unica, fresco e puro perfettamente adatto come aperitivo.
Fondata nel 1812 con l’insediamento della famiglia Laurent a Tours-sur-Marne, la Maison Laurent-Perrier è riconosciuta in tutto il mondo come una delle più grandi aziende della Champagne. Bernard de Nonancourt guida la Maison dal secondo dopoguerra e con il suo spirito indipendente lascia all’azienda un’impronta di grande creatività enologica. Laurent-Perrier deve il suo successo alla famiglia di Bernard de Nonancourt, rappresentata oggi da Alexandra Pereyre e Stéphanie Meneux de Nonancourt che conservano i valori e la filosofia della Maison nel tempo: il rispetto della natura e dei vini, l’amore per la qualità, i rapporti solidi e duraturi con le persone che lavorano in azienda. Ogni vino che esce dalle cantine Laurent-Perrier è frutto di un audace slancio creativo e della volontà di soddisfare le attese di qualità di un pubblico alla ricerca di piaceri nuovi e diversi. Tutte le Cuvée Laurent-Perrier hanno una propria storia e personalità, ma sono accomunate da uno stile unico e distintivo in una gamma in cui si esaltano purezza, freschezza ed eleganza. Sono Champagne che mantengono costanti la loro qualità e il loro gusto nel tempo, nel rispetto degli anni di maturazione di ciascun vino. I vini della Maison seducono appassionati e intenditori di Champagne in tutto il mondo e conquistano ogni giorno nuovi palati. Attualmente Laurent-Perrier è il quarto produttore di Champagne, ed è presente in oltre 120 paesi, in molti dei quali controlla posizioni di leadership assoluta. Le caves si trovano vicino ai vigneti, a Tours-sur-Marne, dove si incontrano le tre grandi aree vinicole della Champagne: la Montagne de Reims, la Côte des Blancs e la Vallée de la Marne.
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