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Coessens

Champagne Brut
Largillier Blanc de Noirs 2019

Bottiglia 0,75 L

EUR 82.00

Prezzo IVA inclusa

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1
Annata
2019
Dosaggio
Brut
Tipologia Cuvèe
Blanc de Noirs, Vintage
Uvaggio
Pinot Noir 100%
Area di Produzione
Côte des Bar
Particolarità
Lieux-Dits
Categoria Produttore
Vigneron
Gradazione
12,5% Vol.
Codice Prodotto
JOBNXXB0
Descrizione

Champagne Coessens
Largillier Blanc de Noirs 2019

Lo Champagne Largillier Blanc de Noirs 2019 di Coessens è frutto del 100% Pinot Noir da due trame denominate Fruit e Fleur site nell'omonimo monopolio, vinificate separatamente e poi successivamente assemblate. Champagne Brut decisamente fruttato e intenso, minerale e rinfrescante. Prodotto in quantità limitata per circa 10.000 bottiglie all'anno.


Produttori

Champagne Coessens

La famiglia Coessens è proprietaria di vigneti a Ville-Sur-Arce, sulle colline della Côte des Bar, da 5 generazioni. Nel 2006 Jérôme Coessens, dopo un esperienza manageriale di 7 anni  presso una grande Maison di Champagne, prende la decisione di creare il Domaine Coessens. L'ambizione del Domaine Coessens è scoprire attraverso i suoi Champagne tutta la ricchezza di un Terroir eccezionalmente raro, associato alla pazienza e all'esigenza del suo fondatore, creare vini complessi, con forte personalità, fruttati e alla minerali, senza mai tradire le proprie origini. Tutti gli Champagne del Domaine Coessens provengono da un unico vigneto di circa 6 ettari piantato a Pinot Noir e denominato Largillier, appunto per l’eccezionale contenuto argilloso, a tutti gli effetti si tratta di un monopolio che appartiene da sempre alla famiglia Coessens, un terreno unico con un suolo d’origine Kimmeridgiano che mostra caratteristiche molto simili ai migliori Terroir di Chablis. Dopo anni di studi, Jérôme ha suddiviso il monopolio Largillier in 4 differenti parcelle differenti dal punto di vista gustativo così da lui denominate: Minéral, Fruit, Fleur e Matière. In vigna si pratica l'aratura per promuovere il radicamento profondo e l'erba per controllare il vigore della vite. La selezione avviene solo sui vigneti più vecchi dove le radici affondano in profondità, per Jérôme l'arte di creare un grande Champagne inizia ai piedi della vite, è l'uva che racchiude in sé tutte le qualità e l'inimitabile autenticità del proprio Terroir.


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