Champagne Jean Plener Fils

Lo Champagne Jean Plener Fils affonda le sue radici nella storia della regione e del suo terroir dal XIX secolo: sono sette le generazioni di viticoltori della famiglia che a Bouzy, Grand Cru della Montagne de Reims, si sono susseguite nel corso dei secoli, e Maud Plener ne rappresenta l’ultima generazione. Tornata a Bouzy nel 2013 dopo un’esperienza lavorativa nell'associazione europea dei viticoltori indipendenti (European Independent Winegrowers), Maud intraprende un percorso di studi presso il Lycée Viticole d'Avize, in Champagne, e lavora a stretto contatto con il padre, acquisendo il patrimonio di conoscenze viticole eredità della famiglia. Il vigneto del Domaine Jean Plener si estende per 5,5 ettari ed è suddiviso in 18 parcelle sparse nel terroir di Bouzy. L'età media dei vigneti è di 35 anni e sono costituiti per il 70% da Pinot Noir e per il 30% da Chardonnay. Questa particolare suddivisione del vigneto è un vantaggio per il Domaine, che gode in questo modo di tutte le specificità del terroir, beneficiando delle specifiche composizioni del suolo e delle diverse esposizioni al sole. La filosofia della famiglia Planer si riassume nel motto “lavorare per il meglio” e si riflette in tutte le azioni intraprese dentro e fuori la vigna: guidare l'azienda e gestire il vigneto in modo sostenibile affinché ogni bottiglia sia la migliore. Dal 26 ottobre 2015, lo Champagne Jean Plener Fils possiede la doppia certificazione "Viticoltura sostenibile in Champagne" (VDC) e “Alto valore ambientale” (HVE), impegnandosi costantemente in un programma che promuove pratiche rispettose dell'ambiente relativamente la conservazione della biodiversità, le strategie fitosanitarie, la gestione dell'uso dei fertilizzanti e la gestione dell'acqua.

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