Champagne Huré Frères
Invitation V19

Lo Champagne Invitation di Huré Fréres é composto da un assemblaggio del 20% Chardonnay, 40% Meunier e 40% Pinot Noir, provenienti dai vigneti Premier Cru di Ludes e Villedommange, oltre a quelle originarie dei vigneti di Vavray-le-Grand. Base vendemmiale 2019 con una percentuale variabile del 25-40% di vin de réserve in aggiunta all’assemblaggio, successivamente lo Champagne riposa dai 30 ai 36 mesi sui propri lieviti con un dosaggio finale di 4 g/l - Brut. Questo metodo permette agli enologi Raoul e François (padre e figlio) di garantire una certa costanza e coerenza al loro Champagne, considerato introduttivo e vero e proprio “invito” della Maison.

Ricco degli immancabili aromi di lieviti e pane tostato, lo Champagne Invitation si distingue per un naso ricco di frutti maturi e prugne. In bocca è però la freschezza che spicca, con perfetto equilibrio tra flessibilità e durevolezza. Perfetto per la convivialità di un aperitivo con gli amici.

Champagne Huré Frères

Huré Frères è un Domaine a conduzione familiare che da oltre 50 anni porta avanti la propria filosofia di Champagne “artigianali” a Ludes, nel cuore della Montagne de Reims, grazie a Raoul e François (enologi) e Pierre (viticoltore). I vigneti da cui nascono gli Champagne Huré Frères sono per lo più situati nei villaggi Premier Cru di Ludes e Villedommange: il primo - situato ad est della Montagne de Reims - è caratterizzato da un suolo calcareo-argilloso, con alcune infiltrazioni sabbiose; è il terroir per eccellenza dei Millésime e degli Champagne eleganti e da invecchiamento. Il secondo invece, si trova ad ovest rispetto alla Montagne de Reims, è composto da terreni a presenza di sabbia e graveluches - miscela di calcare e argilla - ed è il terroir di provenienza dei Brut Sans Annèe, ove predomina l’equilibrio degli aromi. Altri vigneti si trovano a Brouillet e Serzy-et-Prin, nella Vallée de l’Ardre, e Vavray- le-Grand. Il rispetto per la terra e i suoi frutti è il concetto fondamentale per la viticoltura della famiglia Huré, con la ferma convinzione che l’impronta di un terroir “vivo” e di uve sane si traduca necessariamente in qualità. Ed è tramite tecniche come l’uso di composti organici o il mantenimento del manto erboso naturale che si raggiunge l’equilibrio tra suolo, pianta e clima. Le tecniche di vinificazione poi, sono incentrate sul concetto di preservare la ricchezza delle uve e il loro potenziale, grazie all’adattamento alle condizioni diverse in base all’annata e alla vinificazione separata di ogni varietà, villaggio, parcella (Lieu-Dit). Inoltre, fin dagli inizi dell’attività, sono conservati in cantina Vin de Réserve delle migliori annate, destinati - tramite il Metodo Solera - alle Cuvée come Memoire e Invitation, Champagne che sono veri e propri testimoni di una tradizione familiare artigiana di oltre 50 anni.