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Gaston Chiquet

Champagne Brut
Tradition

Bottiglia 0,75 L

EUR 47.00

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Prodotto aggiunto al carrello
1
Sboccatura
12/2022
Dosaggio
Brut
Tipologia Cuvèe
Assemblage
Uvaggio
Meunier 45%, Chardonnay 35%, Pinot Noir 20%
Area di Produzione
Vallée de la Marne
Classificazione Cru
Premier Cru
Particolarità
Brut Sans Année
Categoria Produttore
Vigneron
Gradazione
12,5% Vol.
Codice Prodotto
GQTRXXB0
Descrizione

Champagne Gaston Chiquet
Tradition

Lo Champagne Brut Tradition è composto per il 35% da uve Chardonnay, per il 45% da uve Meunier e dal 20% da uve Pinot Noir. Tutti i vigneti sono situati nei comuni di Hautvillers, Dizy e Mareuil-sur-Aÿ, nella Vallée de la Marne.
La fermentazione alcolica e malolattica viene realizzata in piccole vasche termoregolate e la stabilizzazione e filtrazione effettuate a freddo e seguite da un riposo di 3 o 4 mesi. Prima di essere etichettato e commercializzato riposa ancora dai 3 ai 6 mesi. 

Cuvée rappresentativa del terroir, persistente e fine, di colore oro chiaro con riflessi dorati, naso di frutta secca, albicocca e morbido al palato.

Produttori

Champagne Gaston Chiquet

Nel 1919 i fratelli Fernand & Gaston Chiquet – vignerons di mestiere – si associano per creare la loro casa commerciale Chiquet Frères. Furono dei “pionniers” in Champagne, i primi viticoltori a prendere una iniziativa audace per l’epoca: guardare la loro uva, lavorarla nel metodo champenois e poi commercializzare il vino. Nel 1923, ottengono la loro prima medaglia a Parigi poi la loro “médaille d'or” a Epernay. Oggi, con la proprietà di 23 ettari di vigneto, con età media di oltre 25 anni, la famiglia Chiquet assicura la continuità nel rispetto delle regole ancestrali. Le uve utilizzate per gli assemblaggi provengono dai tre vitigni classici della Champagne; i torchi champenoise utilizzati permettono una lenta estrazione del succo: precauzione fondamentale per ottenere un vino bianco da uve nere, preservando la finezza degli aromi. 


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