Champagne Gamet
Caractères

Lo Champagne Caractères della Maison Gamet è frutto dell’assemblaggio dell’80% Meunier, 15% Pinot Noir e 5% Chardonnay, da vigne di età media di 25-50 anni di Mardeuil, Fleury-la-Rivière e Damery, nella Vallée de la Marne.

Base vendemmia 2016 con l'aggiunta di vin de réserve, questo Champagne è un omaggio alle memorie della famiglia Gamet. Dal 1999, infatti Philippe Gamet (enologo della Maison) conserva i suoi vin de réserve secondo il principio del metodo Solera. Vinificato e affinato in botti di rovere, Lo Champagne Caractères sorprende per la sua complessità ed esprime tutta la ricchezza del Meunier, vitigno predominante della Vallée de la Marne. Gradevoli note di ossidazione in bocca, seguite da una lunga freschezza grazie ai sentori di frutta gialla e agrumi, questo Champagne è di grande concentrazione e tensione. Dosaggio nei parametri dell’Extra Brut (4 g/l).

Champagne Gamet

La Maison Gamet situata nella Vallée de la Marne, a Mardeuil, è la storia di una famiglia di Vigneron giunta alla quarta generazione che nasce con Victoire Garnier di Fleury-la-Rivière e Berthe Heucq di Mardeuil, nel secondo dopoguerra. Con l'ambizione di ridare il legittimo valore alla professione di viticoltore, i due decidono di recuperare alcuni vigneti iniziando a produrre e commercializzare i loro Champagne, dando il via ad una tradizione che si è protratta fino al 1993, anno in cui Philippe Gamet e Fabienne Heucq fondano la Maison Gamet, così come la conosciamo oggi. Attualmente l’azienda è condotta da Philippe, Fabienne e dai due figli Jean-François, enologo, e Marianne, imprenditrice, entrambi giovani ambiziosi e promettenti produttori nel panorama dello Champagne.

Vigneron Indépendant, la famiglia Gamet coltiva le vigne privilegiando un’agricoltura ragionata e adottando pratiche che gli hanno permesso di ottenere la certificazione HVE (Haute Valeur Environnementale). La filosofia della Maison si basa sul concetto di evoluzione in un quadro ecologico, promuovendo una viticoltura al ritmo della natura.

Situato nella Vallée de la Marne, il vigneto di proprietà di età compresa tra i 25 e i 50 anni, è coltivato sulla riva destra e sinistra dell’omonimo fiume su terreni argillo-calcarei e sabbiosi, soprattutto nella zona di Fleury-la-Rivière, offrendo mineralità e morbidezza ai vini.

In cantina i vini vengono elaborati in vasche di acciaio inox e in botti di rovere che vengono selezionate appositamente dalle bottaie della Regione, da quelle di Bordeaux e di Sancerre (nella Loira), con l’obiettivo di accentuare l'eterogeneità degli assemblaggi e rendere uniche le cuvée elaborate, offrendo un’interessante diversità durante la degustazione.

Gli Champagne della Maison Gamet riflettono il know-how, il patrimonio e l’héritage della famiglia Gamet: mentre Philippe Gamet predilige gli Champagne d'assemblaggio, che offrono un perfetto equilibrio aromatico, il figlio Jean-François Gamet, elabora con discrezione una collezione di Champagne parcellari, rappresentativi dei terroir della Vallée de la Marne.