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Francis Boulard

Champagne Rosé Brut Nature
Les Rachais Rosé 2009

Bottiglia 0,75 L

EUR 116.00

Prezzo IVA inclusa

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Annata
2009
Sboccatura
05/2020
Dosaggio
Brut Nature
Tipologia Cuvèe
Rosé, Vintage
Uvaggio
Pinot Noir 100%
Area di Produzione
Vallée de la Marne
Particolarità
Lieux-Dits, Rosé de Saignée
Viticoltura
Agricoltura Biologica
Categoria Produttore
Vigneron
Gradazione
12% Vol.
Codice Prodotto
FBRR09B0
Descrizione

Champagne Francis Boulard
Les Rachais Rosé 2009

Lo Champagne Les Rachais Rosé di Francis Boulard viene realizzato secondo il calendario lunare e con tecniche che rispettano a pieno il terroir. Ottenuto da due parcelle di Pinot Noir - su terreni silicei/calcarei e coltivate in modo biodinamico -  è prodotto con il metodo Rosé de Saignée. Macerazione prima della pressatura per 12 ore e fermentazione con lieviti naturali - indigeni. La vinificazione avviene in piccole botti di rovere vecchio.

Lo Champagne Les Rachais Rosé di Francis Boulard si presenta alla vista dal colore rosa intenso e brillante. Al naso è decisamente ampio e complesso con delicate note di frutti di bosco. Al palato è ricco, minerale e vinoso.


Produttori

Champagne Francis Boulard

Nel 2009 i tre figli di Raymond Boulard hanno deciso di seguire le proprie carriere professionali, ponendo così fine all’atività del padre, ma grazie a Francis, a sua moglie Jeanne a alla loro figlia Delphine, però, la tradizione vitivinicola non è andata completamente persa: sono stati loro, infatti, a dare inizio ad una nuova attività, la Francis Boulard Champagne & Fils. Dall’anno della nascita di questa nuova realtà , Francis ha spinto tutta la famiglia Boulard ad utilizzare solo metodi biologici nella coltivazione dei propri vitigni ed ora il suo obiettivo principale è quello di veder riconosciuta come biologica l’intera azienda. L’esperienza come vigneron non manca di certo, in quanto Francis appartiene ad una famiglia di viticoltori da ben 6 generazioni. I vigneti della sua tenuta sono principalmente ubicati in Cormicy, a nord-ovest di Reims nel Saint-Thierry, su colline soprannominate la Petit Montagne de Reims. I metodi biologici e biodinamici che Francis ha scelto di utilizzare hanno permesso ai vini dell’azienda di raggiungere una maggiore complessità aromatica ed una maggiore vena minerale nel bicchiere. La cantina di Francis Boulard rappresenta sicuramente una delle più interessanti realtà della Champagne, producendo vini rappresentativi del territorio di Cormicy: potenti e minerali come solo i migliori Champagne sanno essere.

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