Champagne Eric Rodez

La Famiglia Rodez coltiva uva ad Ambonnay da oltre tre secoli, Eric Rodez rappresenta l’ultima generazione e, dopo diversi anni di lavoro presso la Maison Krug, con molta passione dirige la proprietà di circa 6 ettari a Grand Cru nella Montagne de Reims, più precisamente nei villaggi di Ambonnay, Bouzy e Louvois.Le 36 parcelle sono piantate per un 55% di Pinot Noir e per un 45% a Chardonnay, con un età media di circa 30 anni anche se alcune parcelle hanno oltre 70 anni.Il rispetto della vigna è una preoccupazione giornaliera per Rodez che dal 2010 ha ottenuto la certificazione Bio.

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