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Drappier

Champagne Extra Brut
Quattor Blanc de Quatre Blanc

Bottiglia 0,75 L

EUR 96.00

Prezzo IVA inclusa

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Disponibile

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1
Sboccatura
04/2021
Dosaggio
Extra Brut
Tipologia Cuvèe
Blanc de Blancs
Uvaggio
Arbanne 25%, Petit Meslier 25%, Blanc Vrai 25%, Chardonnay 25%
Area di Produzione
Côte des Bar
Particolarità
Vitigni dimenticati
Viticoltura
Agricoltura Biologica
Categoria Produttore
Maison
Gradazione
12% Vol.
Codice Prodotto
DRQTXXB0
Descrizione

Champagne Drappier
Quattor Blanc de Quatre Blanc

Lo Champagne Quattor Blanc de Quatre Blanc è un Blanc de Blancs frutto dell'assemblaggio dei 4 vitigni a bacca bianca autorizzati in Champagne: 25% Arbanne, 25% Petit Meslier, 25% Blanc Vrai e 25% Chardonnay. L'affinamento avviene al in contenitori d'acciaio per preservare il massimo della freschezza con un bassissimo utilizzo di solforosa (meno di 30 mg/l). Grande carattere e piacevolezza per questo raro e insolito Champagne Blanc de Blancs.


Produttori

Champagne Drappier

La storia della famiglia Drappier risale addirittura al XIII secolo, quando San Bernardo costruì un caseggiato a Urville per l’Abbazia di Clairvaux tuttora occupato dall’azienda, che si dedicò alla viticoltura già in età napoleonica. Nel novecento lo Champagne Drappier era il favorito del generale De Gaulle, che fu un affezionato cliente quando si ritirò dalla vita politica e si stabilì a Colombey-les Deux-Eglises. Successivamente gli anni '90 del novecento videro questi Champagne conquistare il mercato inglese e giapponese, grazie all’ottima qualità espressa. Le cantine di Drappier sono tuttora le stesse costruite nel XIII secolo dai monaci cistercensi, e rappresentano un’attrattiva unica per l’azienda. Oggi l’azienda possiede 35 ettari principalmente coltivati a Pinot Noir, e una delle migliori e piu moderne cantine della regione, incastonata nel caseggiato medioevale. La famiglia, condotta dal giovane Michel Drappier, diplomato in enologia a Digione, in piena Borgogna, conserva ancora l’indipendenza della piccola Maison, restando al di fuori delle grandi acquisizioni finanziarie che hanno caratterizzato gli ultimi decenni. Oggi produce circa 600 mila bottiglie di pura qualità, rinomate ed apprezzate da tutti gli addetti ai lavori.

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