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Lo Champagne Brut Rosé di Delamotte è frutto del 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay, provenienti da soli vigneti situati a Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize e Cramant, villaggi a classificazione Grand Cru della Côte des Blancs. Vinificazione con metodo tradizionale del "salasso", fermentazione in acciaio per preservare la purezza e l'espressione del proprio terroir, affinamento sui propri lieviti per almeno 36 mesi per questo intenso e speziato Champagne Rosé.
Delamotte è una delle Maison della Champagne con data di fondazione più antica, nasce infatti nel 1760 a Reims ad opera di François Delamotte, un ricco proprietario di vigneti. Per chi cerca l’eleganza e la purezza di espressione dello Chardonnay, Delamotte rappresenta un valore sicuro, scarsamente incline alla discutibile tendenza di Champagne troppo morbidi ed ossidativi. A Mesnil-sur-Oger si possono produrre soltanto vini dalla schiena acida pronunciata e di complessa salinità. Attualmente è parte del gruppo Laurent-Perrier e la sede è in Le-Mesnil-sur-Oger di fianco a quella di Salon, sempre della medesima proprietà. Pur avendo aree di collaborazione Delamotte e Salon lavorano comunque in maniera indipendente.
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