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Dehours & Fils

Champagne Extra Brut
"La Côte" Réserve Perpétuelle

Bottiglia 0,75 L

EUR 92.00

Prezzo IVA inclusa

Esaurito

Sboccatura
03/2021
Dosaggio
Extra Brut
Tipologia Cuvèe
Assemblage
Uvaggio
Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Area di Produzione
Vallée de la Marne
Particolarità
Rarità
Categoria Produttore
Vigneron
Gradazione
12% Vol.
Codice Prodotto
DHCOXXB0
Descrizione

Champagne Dehours & Fils
"La Côte" Réserve Perpétuelle

Lo Champagne Extra Brut "La Côte" Réserve Perpétuelle del Domaine Dehours è frutto dell'assemblaggio di Meunier, Pinot Noir e Chardonnay provenienti da 4 singole parcelle di vigna (lieux-dits):  La Côte en Bosse, Le Ravail, Les Grèves Maisoncelle. Prodotto in tiratura limitata per 1.720 bottiglie.



Produttori

Champagne Dehours & Fils

Gli Champagne Dehours & Fils provengono da un Domaine di circa 14 ettari con sede a Cerseuil, villaggio nella Vallèe de la Marne, ad ovest di Epernay. Il Domaine è formato da un mosaico di 42 vigneti, sparsi nei villaggi di Mareuil-le-Port, Oeuilly, Troissy, a diversità di esposizione al sole, sottosuolo, vitigni, altezza, età dei vigneti dà, di conseguenza, molte sfumature con cui lavorare. Il nonno di Jérôme, Ludovic, è stato uno dei primi “vigneron” indipendenti, una rivoluzione nel 1930. Suo padre, Robert, era nel 1970 - e con pochi altri coltivatori - un precursore del concetto di riserva di qualità; una misura che consiste tenendo da parte un certo volume di vino da anni molto buoni per superare le difficoltà e gestire i futuri mediocri raccolti. Dal 1996 Jérôme ha assunto il controllo del Domaine e ha sviluppato una viticoltura rifiutando pesticidi ed erbicidi. La varietà predominante è il Meunier ma Dehours sembra evocare molta più finezza ed eleganza da questa varietà rispetto a molti altri.

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