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Clément & Fils

Lo Champagne Clement & Fils nasce dal sodalizio di due famiglie di viticoltori, i Brulfert e i Clement. Dall’unione di Anne-Marie Brulfert e Daniel Clément, i figli Robert Serge fondano l’attuale Domaine Clément & Fils e gestiscono l’attività di elaborazione dello Champagne nella sua interezza, dalla produzione della vite all’imbottigliamento. Dal 2013 si unisce anche Aurélien, figlio di Serge che rappresenta la 4a generazione di Récoltant-Manipulant della famiglia e che oggi è subentrato al padre nella direzione e nello sviluppo del Domaine.
Il Domaine ha sede a Congy, un villaggio nella Côte des Blancs, con vigneti di proprietà che si estendono su una superficie di 6,5ha, di cui 5,5ha nei Côteaux du Petit Morin (tra cui Coizard-Joches) e 1ha a Les Riceys (Aube). Il generoso terreno argilloso e gessoso della Vallée du Petit Morin, attraversata dall’omonimo fiume, influenza il carattere degli Champagne Clément & Fils: l’argilla dona rotondità e corpo sulla consistenza, mentre il gesso trasmette mineralità e salinità ben riconoscibili. 
Si tratta di Champagne autentici, artigianali, riflesso di un savoir-faire tramandato di generazione in generazione. Il Domaine fortemente legato alla cultura contadina è gestito secondo un approccio tradizionale ma con uno sguardo lungimirante rivolto a pratiche agricole sostenibili nel rispetto del terroir, come incoraggiare lo sviluppo di piante endemiche nei vigneti per favorirne la biodiversità.

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2018
1973
Bio
Agricoltura Biologica
Agricoltura Biodinamica
Formato
Box da 2 bottiglie
Box da 3 bottiglie
Box da 6 bottiglie
Quart 0,20 L
Bottiglia 0,75 L
Mezza Bottiglia 0,375 L
Jéroboam 3 L
Magnum 1,5 L
Confezioni
Astuccio
Cofanetto Prestige
Cassa Legno
Prezzo
€ 20 > € 40
€ 40 > € 80
€ 80 > € 150
> € 150
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Categoria Produttore
Maison
Vigneron
Area di Produzione
Montagne de Reims
Vallée de la Marne
Côte des Blancs
Sézannais e Vallée du Petit Morin
Côte des Bar
A.O.C. Champagne
Classificazione Cru
Premier Cru
Grand Cru
Particolarità
100% Meunier
Clos
Cuvée de Prestige
Lieux-Dits
Affinamento Prolungato
Rosé de Saignée
Senza Solfiti Aggiunti
Special Club
Edizione Limitata
Multi Vintage
Rarità
Vitigni dimenticati
Brut Sans Année
Œil de Perdrix

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