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Charlot Père & Fils

Champagne Brut Nature
Pinot Meunier 2009

Bottiglia 0,75 L

EUR 139.00

Prezzo IVA inclusa

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Annata
2009
Dosaggio
Brut Nature
Tipologia Cuvèe
Blanc de Noirs, Vintage
Uvaggio
Meunier 100%
Area di Produzione
Vallée de la Marne
Categoria Produttore
Vigneron
Gradazione
12% Vol.
Codice Prodotto
CAPM09B0
Descrizione

Champagne Charlot Père & Fils
Pinot Meunier 2009

Lo Champagne Pinot Meunier 2009 di Charlot Père & Fils è frutto del 100% Meunier proveniente da selezionati vigneti di proprietà del Domaine esposti a sud nei pressi del villaggio Châtillon-sur-Marne, nell'areale della Vallée de la Marne, zona altamente vocata alla produzione dell'uva Meunier

La Fermentazione avviene spontaneamente con soli lieviti indigeni in fût de chêne, affinamento per oltre un anno in tini di rovere con batonnage settimanale per evitare l'ossidazione, prosegue poi la seconda fermentazione in bottiglia sui propri lieviti per almeno 60 mesi. Nessun dosaggio finale - Brut Nature - e minimi solfiti aggiunti per questo ricco, denso e fruttato Champagne Blanc de Meunier a tiratura limitata.

Produttori

Champagne Charlot Père & Fils

È sempre sorprendente vedere un nuovo Vigneron apparire all'improvviso nel paesaggio della Champagne. Eppure, guardando più da vicino, Pierre Charlot è ben lungi dall'essere un nuovo arrivato, ma bensì a capo del Domaine famigliare con una lunga storia vinicola alle spalle. È il caso di Charlot Père & Fils, viticoltori da diverse generazioni, che con i loro 4,5 ettari situati nei pressi di Châtillon-sur-Marne costudiscono le vigne esposte a sud nella Vallée de la Marne. Dal 1941, dopo la morte del marito, é Madame Solange che gestisce il Domaine, vinificando fino all'età di 88 anni. È quindi poi il nipote Pierre che nel 2009 rileva l'attività, pur rimanendo ancora un soldato di riserva. Basandosi sull'eredità della nonna e su consiglio di Pierre Masson - uno dei padri della biodinamica e autore della "Guide pratique de la bio-dynamie à l’usage des agriculteurs - Pierre ha avviato la conversione della sua produzione secondo i principi della biodinamica.

Il Meunier è il vero e principale protagonista di tutte le vinificazioni, occupando l'85% dei vigneti e lasciando spazio a un solo 10% di Chardonnay e il restante 5% al Pinot Noir. Le splendide vigne del Domaine hanno un età media di 30 anni e insieme alla ricchezza di sali minerali del sottosuolo conferiscono in modo naturale ricchezza e profondità ai propri vini. L'approccio di Pierre è molto naturale sia in vigna che in cantina, le fermentazioni sono spontanee e avvengono in serbatoi di acciaio e in fût de chêne da 228 e 500 litri, l'affinamento in bottiglia sui propri lieviti si protrae fino a quattro anni con un utilizzo di solforosa totale sempre molto basso, inferiore ai 30 mg/litro. Pierre Charlot è indubbiamente una grande promessa, realizzando Champagne che raccontano in modo naturale il terroir de la Vallée de la Marne.

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