Menu

Chevreux-Bournazel • La Parcelle

La Parcelle di Chevreux-Bournazel è la splendida proprietà di Stephanie Chevreux e Julien Bournazel, acquistata nel 2012 e fin da subito coltivata seguendo il metodo Biodinamico. La proprietà si estende per circa 0,4 ettari nell’estremità occidentale della Vallèe della Marne, zona d’elezione del Meunier. A La Parcelle la coltivazione avviene in totale armonia con la natura e con il paesaggio: dal 2012 non si utilizza alcun prodotto di sintesi.

Così in cantina, ogni fase della vinificazione viene realizzata rispettando regole e ritmi dettati dalla natura: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, maturazione del vino in fût de chêne per 11 mesi con bâtonnage scanditi dal ritmo lunare, senza filtraggi e chiarificazioni. Il vino riposa in cantina per almeno due anni prima di essere imbottigliato.

I terreni della La Parcelle vantano una splendida esposizione a mezzogiorno, si caratterizzano per pendenze decisamente importanti e substrati di matrice calcarea. Condizioni che favoriscono rese per ettaro basse ed un eccellente qualità delle uve. Gli Champagne di La Parcelle sono frutto del matrimonio terra uomo e natura che qui si manifesta in una delle sue espressioni più rappresentative.

1 / 3
Filtri
Risultati: 1
Ordina per
Produttore
Tutti i produttori
Cuvèe
Tutte le cuvèe
Dosaggio
Tutti i dosaggi
Filtri
Flash Sale
Promozioni
Novità
Selezione Star
Annata
1969
1971
1975
1976
1978
1979
1981
1982
1983
1985
1986
1988
1989
1990
1992
1993
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
1973
2022
2001
Bio
Agricoltura Biologica
Agricoltura Biodinamica
Formato
Box da 2 bottiglie
Box da 3 bottiglie
Box da 4 bottiglie
Box da 6 bottiglie
Box da 8 Bottiglie
Quart 0,20 L
Bottiglia 0,75 L
Mezza Bottiglia 0,375 L
Jéroboam 3 L
Magnum 1,5 L
Confezioni
Astuccio
Cofanetto Prestige
Cassa Legno
Prezzo
€ 20 > € 40
€ 40 > € 80
€ 80 > € 150
> € 150
Côteaux Champenois
Rouge
Blanc
Rosé des Riceys
Rosé
Ricerca avanzata
Categoria Produttore
Maison
Vigneron
Area di Produzione
Montagne de Reims
Vallée de la Marne
Côte des Blancs
Sézannais e Vallée du Petit Morin
Côte des Bar
A.O.C. Champagne
Classificazione Cru
Premier Cru
Grand Cru
Particolarità
100% Meunier
Clos
Cuvée de Prestige
Lieux-Dits
Affinamento Prolungato
Rosé de Saignée
Senza Solfiti Aggiunti
Special Club
Edizione Limitata
Multi Vintage
Rarità
Vitigni dimenticati
Brut Sans Année
Œil de Perdrix

Filtri

Risultati 1-1 di 1 (1 pagina)

La tua esperienza conta!