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Brimoncourt

Champagne Brut
Blanc de Blancs

Bottiglia 0,75 L in astuccio

EUR 50.00

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Prodotto aggiunto al carrello
1
Dosaggio
Brut
Tipologia Cuvèe
Blanc de Blancs
Uvaggio
Chardonnay 100%
Area di Produzione
Côte des Blancs
Categoria Produttore
Maison
Gradazione
12,5% Vol.
Codice Prodotto
BIBBXXB1
Descrizione

Champagne Brimoncourt
Blanc de Blancs

Lo Champagne Blanc de Blancs della Maison Brimoncourt è frutto dell' assemblaggio del 100% Chardonnay proveniente da 8 differenti villaggi a classificazione Premiers e Grands CrusAvize, Vertus, Oger, Grauves, Le Mesnil sur Oger, Villers-Marmery, Cuis e Chouilly. La grande maggioranza di uve raccolte situate nella Côte des Blancs conferiscono a questo Blanc de Blancs un'eleganza eccezionale. Vinificazione e prima fermentazione in tini di acciaio inox, affinamento per oltre 42 mesi sui propri lieviti con un dosaggio finale di 8 g/l - Brut

Lo Champagne Blanc de Blancs della Maison Brimoncourt si presenta dal colore giallo molto chiaro con riflessi dorati. Al naso si apre su note di frutta fresca con aromi di fiori bianchi (biancospino e acacia). Al palato è carnoso, morbido, avvolto dalla freschezza delle note di agrumi, limone, scorza d'uva. Una dolcezza notevole e un finale minerale persistente invitano a prolungare il piacere. Uno Champagne Blanc de Blancs ben equilibrato, fresco e generoso




Produttori

Champagne Brimoncourt

Nel 2008, Alexandre Cornot ha risvegliato la dormiente Maison Brimoncourt per trasformarla in una luminosa e audace Maison di Champagne. Non avendo paura di uscire dai sentieri battuti, lascia la sua carriera di avvocato di successo a New York e torna nella sua regione d'origine per realizzare la sua visione. Il progetto ha richiesto oltre 5 anni di ininterrotto duro lavoro e molti incontri per trovare i partner giusti e costruire le relazioni di fiducia che avrebbero assicurato la longevità dello stile della Maison.

La Maison Brimoncourt si riallaccia al DNA originale dello Champagne, quando divenne di moda alla corte reale durante l’Esprit Régence, un omaggio senza tempo e fedele alle sue origini. La Maison porta i valori di eleganza, condivisione, indipendenza e leggerezza. Dal 2013 ad oggi la Maison Brimoncourt ha sviluppato un marchio vivace e creativo con personalità forti che condividono una visione comune e la passione per questo meraviglioso vino. Gli Champagne della Maison nascono ad Aÿ, nel cuore storico del vigneto della Champagne, in edifici e giardini quasi bicentenari.  Per la selezione e l’approvigionamento delle uve si affida ai migliori Crus: lo Chardonnay, caratterizzati dalle loro note floreali, provengono dalle migliori raccolte della Côte des Blancs (Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly…), per il Pinot Noir e il Meunier dalla Montagne de Reims e dalla Vallée de la Marne (Aÿ, Hautvillers, Mailly, Avenay, Bouzy...).

Qualità, standard elevati e audacia sono gli ingredienti prinipali di tutte le Cuvée, dove François Huré - Chef de Cave - abile maestro nell'arte dell'assemblaggio si sforza di rispettare il terroir di provenienza. Con il suo spirito libero e nutrita dalla ricerca dell'eccellenza, la Maison Brimoncourt realizza Champagne dal giusto connubio tra status e leggerezza, espressione di una gioiosa raffinatezza e di un'eleganza rilassata, alta qualità e profonda freschezza.


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