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Lo Champagne Brut Nature Blanc de Blancs di Bonnaire è frutto del 100% Chardonnay raccolto nel villaggio Cramant, 100% Grand Cru nella rinomata Côte des Blancs. Affinamento sui propri lieviti per 48 mesi con l’aggiunta di un 15% di vin de réserve. Champagne maturo e di grande finezza un basso dosaggio finale di 0 gr/l.
Fondata nel 1932, la Champagne Bonnaire produce Champagne da una finezza rara e di qualità riconosciuto in tutto il mondo. Situata a Cramant, villaggio classificato 100% Grand Cru nella rinomata Côte des Blancs, dove lo Chardonnay è un punto di riferimento, gli Champagne Bonnaire sono l’espressione di un know-how di questo “terroir” così speciale. Bonnaire produce i propri Champagne dal 1932 con successo dal primo imbottigliamento riconosciuto con una medaglia d’oro al Concours Général Agricole di Parigi. Indubbiamente gli Champagne Bonnaire sono tra i più rappresentativi i tra grandi Champagne della Côte des Blancs. Oggi, con un vigneto di oltre 22 ettari coltivati principalmente con uve Chardonnay Grand Cru, l’avventura continua.
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