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Billecart-Salmon

Champagne Brut
Blanc de Blancs Magnum

Magnum 1,5 L

EUR 206.00

Prezzo IVA inclusa

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Dosaggio
Brut
Tipologia Cuvèe
Blanc de Blancs
Uvaggio
Chardonnay 100%
Area di Produzione
Côte des Blancs
Classificazione Cru
Grand Cru
Categoria Produttore
Maison
Gradazione
12% Vol.
Codice Prodotto
BSBBXXM0
Descrizione

Champagne Billecart-Salmon
Blanc de Blancs Magnum

Lo Champagne Blanc de Blancs è composto dal 100% uve Chardonnay, da soli vigneti a classificazione Grand Cru di Avize, Choully, Cramant e Le-Mesnil. La Maison ha sempre riscosso successo con il proprio Blanc de Blancs non millesimato al quale verrà successivamente affiancato il Blanc de Blancs Millésime del 1998,1999 e del 2004. 

Al naso risulta importante, burroso e cremoso mentre al palato crea una sensazione rotonda ed un perfetto sviluppo agrumato.

 

Produttori

Champagne Billecart-Salmon

Tutto ebbe inizio con il matrimonio di Nicolas François Billecart e Elisabeth Salmon. Da questa unione è nata la Maison Billecart Salmon, fondata nel 1818 a Mareuil-sur-Aÿ. Di fatto, la Maison rimane fedele in modo esemplare agli assiomi artigianali e tradizionali della vinificazione champenoise: quelli tramandati nei secoli dai monaci cantinieri e quelli derivanti dalla trasmissione orale del sapere, senza trascurare le istanze della modernità.  La produzione, guidata dall’enologo François Domi, su 10 ettari di vigneto e con l’apporto di partite di uve acquistate, non raggiunge che un milione di bottiglie l’anno. Duecento anni dopo, la settima generazione dei discendenti Billecart-Salmon gestisce la Maison, mantenendo viva la leggenda di questo spirito dello Champagne, la passione dei grappoli d’uva coltivati secondo una filosofia basata su tre principi fondamentali: finezza, equilibrio ed eleganza. 

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