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Benoît Lahaye

Benoît Lahaye si trova in Bouzy, villaggio 100% Grand Cru nella Montagne de Reims, famiglia di vigneron dal 1930. Attuamente Benoît e sua moglie Valérie, lavorano nella loro cantina con i loro due figli, il Domaine si estende per circa 5 ettari, 3 ettari a Bouzy, 1,5 ettari ad Ambonnay e 0,6 ettari in Tauxières. Bouzy porta struttura, potenza e frutta, mentre Ambonnay porta acidità e morbidezza. I vigneti sono prevalentemente coltivati a Pinot Noir con vigne d’eta media da 35 a 40 anni.

Dal 1995, Lahaye ha preso la decisione di permettere all’erba di crescere nella totalità dei vigneti, lavorando il suolo, al fine di aerare e limitare la concorrenza per quanto riguarda l’assunzione di acqua da parte delle piante in determinati periodi dell’anno. Dal 2003 il Domaine è entrato in conversione Bio e il 2007 è stata la prima annata certificata.

Dal 2009 Benoît ha applicato i principi della viticoltura biodinamica per promuovere il lavoro di tutti i giorni, per migliorare le caratteristiche del Terroir, e rivelare il pieno potenziale del suolo e delle proprie vigne. Dal 2010, il Domaine è stato certificatato biodinamico e dal 2008 ha sperimentato una piccola produzione senza l’aggiunta di zolfo ( sans Soufre ): la Cuvée Violaine. Champagne di grande stile con dosaggi minimi.

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2020
2021
1973
2022
2001
Bio
Agricoltura Biologica
Agricoltura Biodinamica
Formato
Box da 2 bottiglie
Box da 3 bottiglie
Box da 4 bottiglie
Box da 6 bottiglie
Box da 8 Bottiglie
Quart 0,20 L
Bottiglia 0,75 L
Mezza Bottiglia 0,375 L
Jéroboam 3 L
Magnum 1,5 L
Confezioni
Astuccio
Cofanetto Prestige
Cassa Legno
Prezzo
€ 20 > € 40
€ 40 > € 80
€ 80 > € 150
> € 150
Côteaux Champenois
Rouge
Blanc
Rosé des Riceys
Rosé
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Categoria Produttore
Maison
Vigneron
Area di Produzione
Montagne de Reims
Vallée de la Marne
Côte des Blancs
Sézannais e Vallée du Petit Morin
Côte des Bar
A.O.C. Champagne
Classificazione Cru
Premier Cru
Grand Cru
Particolarità
100% Meunier
Clos
Cuvée de Prestige
Lieux-Dits
Affinamento Prolungato
Rosé de Saignée
Senza Solfiti Aggiunti
Special Club
Edizione Limitata
Multi Vintage
Rarità
Vitigni dimenticati
Brut Sans Année
Œil de Perdrix

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